El or?gano mexicano es una hierba culinaria nativa de M?xico. Aunque tiene un sabor similar al or?gano regular, los dos tipos no est?n relacionados. Las hojas fragantes se usan en la cocina tradicional mexicana, donde imparten un sabor fuerte y terroso. Tradicionalmente, las hojas se convirtieron en un t? de hierbas utilizado para tratar problemas respiratorios menores. En el jard?n, esta hierba fragante atrae mariposas y otros polinizadores con fragantes flores blancas.
Aunque comparten el mismo nombre e imparten un sabor similar cuando se usan en la cocina, el or?gano mexicano y com?n no est?n relacionados. El or?gano mexicano pertenece a la familia de plantas Verbenaceae, mientras que el or?gano com?n pertenece a la familia de la menta. El or?gano mexicano se puede encontrar bajo el nombre de la especie Lippia graveolens, mientras que la especie de or?gano com?n es Origanum vulgare.
Originaria de M?xico, esta especie de or?gano es una planta sensible a las heladas. Se puede cultivar al aire libre durante todo el a?o en ?reas donde las temperaturas invernales rara vez caen por debajo de 20 a 30 ? F (aproximadamente -6 a -1 ? C). En climas m?s fr?os, este or?gano puede cultivarse en un contenedor y mantenerse en el interior o en un invernadero durante el invierno. Al invernar las plantas en interiores, deben mantenerse a 50 ? F (aproximadamente 10 ? C).
El or?gano mexicano, ya sea plantado en el suelo o en una maceta, crece mejor cuando recibe seis o m?s horas de sol al d?a. No requiere mucha agua o fertilizante para crecer bien. En macetas, se puede dejar que el suelo se seque ligeramente entre riegos. Cuando se planta en el jard?n, esta hierba tolerante a la sequ?a requerir? agua solo durante los per?odos de calor excesivo y clima seco.
Delicadas y fragantes flores blancas florecen durante todo el a?o en climas libres de heladas y en plantas cultivadas en invernadero. Las flores son una rica fuente de n?ctar para las mariposas, as? como para las abejas y otros insectos polinizadores. Las aves se sienten atra?das por las semillas nutritivas y numerosos nidos de vida silvestre en arbustos grandes, lo que hace que esta planta fragante sea un buen candidato para un jard?n de vida silvestre.
Las hojas se pueden cosechar durante todo el a?o para su uso en platos mexicanos tradicionales y en cualquier creaci?n culinaria donde se desee un sabor fuerte y terroso de or?gano. Mejora los platos de carne, el pescado y la salsa de tomate, y se puede usar donde las recetas requieren el epazote de hierba mexicano similar. Las hojas se pueden usar frescas directamente de la planta o secas y almacenadas para su uso posterior.
Como t? de hierbas, se dice que el or?gano mexicano ayuda a aliviar problemas respiratorios menores. Pero uno no necesita sufrir una dolencia para disfrutar del rico sabor de este t?. La preparaci?n es simple: todo lo que se necesita es agua hirviendo y una cucharada de hierbas secas o frescas.