El pastel de caf? Streusel es un tipo de pastel dulce con cobertura de miga. Tanto los ingredientes del pastel como el streusel desmenuzable pueden variar ampliamente seg?n la receta, el gusto personal y los ingredientes disponibles. La mayor?a de las recetas de pastel de caf? streusel son muy simples y se pueden preparar en menos de una hora, incluido el tiempo de cocci?n.
Una receta b?sica de pastel de caf? se puede modificar f?cilmente para hacer pastel de caf? streusel. Los ingredientes comunes en un pastel de caf? simple incluyen harina para todo uso, az?car blanca, mantequilla y un agente leudante como el polvo de hornear. Sobre la base de estos ingredientes primarios, un pastel de caf? puede ir en casi cualquier direcci?n. Puede condimentarse con canela, nuez moscada o clavo de olor, o vetearse con una cinta de caramelo o chocolate. Los pasteles de caf? tambi?n pueden incorporar fruta fresca y algunas verduras, como ar?ndanos, pl?tanos, calabaza o calabac?n.
El componente streusel de la torta suele ser bastante simple de preparar. Para hacer una buena cobertura desmenuzable, combine la harina y la avena con mantequilla y az?car morena, mezclando hasta que se formen migajas peque?as y medianas. Para agregar sabor adicional, considere mezclar nueces picadas, como nueces, nueces o almendras. Las especias, como el an?s y la pimienta de Jamaica, pueden agregar sabor al sabor y combinar bien con muchas recetas de pasteles de caf?.
La clave para un pastel de caf? streusel superior es agregar el desmenuzable justo antes de hornear. Si el streusel se agrega al pastel demasiado pronto, puede hundirse en la masa. Una vez que el pastel se hornea, el streusel no podr? adherirse a la masa de secado y simplemente se caer?. Agregar la cobertura justo antes de hornear asegura que se asiente sobre la masa, formando una parte superior uniforme del pastel. Si la cobertura no se dora seg?n las preferencias, mueva el pastel al nivel superior del horno o col?quelo en un asador durante un minuto. Cuando use un asador, aseg?rese de revisar el pastel regularmente, ya que la quema puede ocurrir muy r?pidamente.
Para agregar un nivel de fantas?a a la torta de caf? streusel, considere agregar una capa de fruta justo debajo del streusel. Las manzanas agrias, las nectarinas o los duraznos firmes pueden hacer una maravillosa capa de fruta que tendr? un sabor a?n m?s delicioso cuando se cubra con crujiente de streusel. Cuando agregue una capa de fruta, aseg?rese de hacer suficiente streusel para distribuir de manera uniforme y completa sobre la parte superior de la fruta, ya que ayudar? a evitar que la fruta se seque en el horno.