La cazuela de calabaza es una guarnici?n que a menudo presenta muchos de los mismos ingredientes que el pastel de calabaza tradicional, a excepci?n de la corteza. Muchas recetas requieren calabaza enlatada, y otras usan calabaza fresca. Esta cazuela tiene muchas variaciones, como la cazuela de desayuno y un plato de estilo bud?n de pan. Los ingredientes comunes en la cazuela de calabaza incluyen leche, huevos y az?car. El plato a menudo est? aromatizado con las mismas especias que se usan en los pasteles de calabaza, que incluyen pimienta de Jamaica, nuez moscada y jengibre.
Esta cazuela est? hecha con pur? de calabaza, leche evaporada y az?car. Se sazona con extracto de vainilla, mantequilla y canela molida. La cazuela de hojaldre de calabaza presenta calabaza s?lida, az?car morena y mantequilla derretida. Antes de cocinarlo, se roc?a con miel y se espolvorea con nueces picadas. La cazuela de calabaza esponjosa se puede hacer con calabaza fresca o enlatada y presenta jugo de naranja, az?car y leche.
La cazuela de calabaza para el desayuno es una guarnici?n tipo bud?n de pan. Cuenta con cubos de pan blanco, pur? de calabaza y az?car. Se condimenta con canela, jengibre y nuez moscada. El relleno tambi?n presenta huevos, leche y leche evaporada. La cacerola se prepara y refrigera durante la noche, luego se cocina al d?a siguiente. La cazuela de calabaza de arce y az?car moreno est? hecha con calabaza enlatada, sin az?car, manzana picada y pasas. Tambi?n presenta az?car morena, jarabe de arce y canela.
La sabrosa cazuela de calabaza est? hecha con calabaza fresca, cebolla finamente picada y mantequilla derretida. La calabaza se corta por la mitad para permitir la eliminaci?n de semillas, luego se corta en rodajas finas y se pela. Luego se mezcla con la cebolla y la mantequilla, luego se hornea. Los ingredientes restantes, incluidos los huevos, la leche y el queso ricotta, se agregan a la calabaza y la cacerola se devuelve al horno hasta que est?n dorados.
La cazuela de crema de calabaza se debe servir tibia. Cuenta con calabaza enlatada, huevos y az?car. Est? aromatizado con c?scara de naranja rallada, nuez moscada molida y pimienta de Jamaica molida. La cacerola se espolvorea con pimienta molida y mantequilla antes de servirla. La cazuela de camote y calabaza presenta camote, calabaza enlatada y az?car morena. Los ingredientes se combinan con huevos, sal kosher y mantequilla, luego se cubren con az?car morena, nueces picadas y mantequilla derretida antes de hornearse.
Una versi?n baja en carbohidratos de la cazuela de calabaza se hace con calabaza cruda, crema agria y mayonesa. La carne tambi?n se puede presentar en guisos de calabaza. La cazuela de calabaza de pavo presenta un relleno de pavo picado, calabaza enlatada y vegetales. El relleno se cubre con galletas, que tambi?n contienen calabaza enlatada, y luego se hornea hasta que las galletas est?n cocidas.