En este momento, la mayor?a de las personas saben que el yogur es delicioso y saludable, ya que ofrece bacterias beneficiosas para el tracto digestivo que pueden minimizar las enfermedades y mejorar la salud del colon. El k?fir de yogur no es nuevo; de hecho, el k?fir es un alimento antiguo que proviene de la regi?n monta?osa del C?ucaso que limita con la actual Rusia, Turqu?a e Ir?n. El yogur de k?fir tambi?n contiene bacterias saludables que favorecen la digesti?n, pero a diferencia de otros yogures, algunas de estas bacterias son capaces de establecer colonias a largo plazo en lugar de simplemente ayudar a las bacterias que se encuentran naturalmente en el tracto intestinal.
El k?fir tiene un sabor muy similar al del yogur m?s familiar disponible en supermercados y tiendas naturistas de todo el mundo. Al igual que el yogur, es un producto l?cteo agrio y fermentado, pero existen diferencias notables. El yogur de k?fir, aunque es m?s espeso que la leche, es mucho m?s delgado que el yogur. De hecho, muchas personas lo consideran una bebida en lugar de un yogur y lo llaman simplemente k?fir para evitar la confusi?n con su primo m?s denso y grueso.
Adem?s de algunos tipos de bacterias beneficiosas como Lactobacillus caucasus y acetobacter, que no se encuentran en la mayor?a de los yogures, el k?fir tambi?n ofrece levaduras beneficiosas que atacan las levaduras virulentas en todo el cuerpo. El k?fir est? cada vez m?s disponible en las tiendas de comestibles y se puede encontrar junto al yogur en el caso de los l?cteos o en la secci?n de l?cteos de alimentos saludables. Se fermenta, por lo que las personas con intolerancia a la lactosa pueden consumir yogur de k?fir sin problemas.
El k?fir comprado en tiendas es un poco caro para algunos presupuestos. Hacer k?fir en casa es simple y econ?mico. Todo lo que se requiere es leche o un sustituto de la leche, como leche de coco o agua, leche de soya o leche de almendras, un frasco de vidrio y algunos granos de k?fir vivos. En las condiciones adecuadas, los granos de k?fir proliferan r?pidamente, por lo que es f?cil presentar este alimento saludable a los amigos. Adem?s, los granos de k?fir que han sido bien cuidados nunca perder?n potencia ni morir?n.
Si bien es dif?cil de encontrar en las tiendas naturistas, los granos de k?fir disponibles pueden estar en polvo o comprometidos. Los mejores granos de yogur de k?fir no tienen un l?mite en la cantidad de k?fir que pueden producir. El empaque que especifica la cantidad de veces que se pueden usar los granos o la cantidad de k?fir que crear?n no es la mejor inversi?n.
Si los granos de k?fir verdaderos y sin compromisos no est?n disponibles localmente, los fan?ticos pueden ordenarlos a bajo costo de una amplia gama de fuentes de Internet. Sin embargo, es importante garantizar la calidad de los granos leyendo la letra peque?a para determinar que no est?n limitados en la cantidad de veces que se pueden usar. Tambi?n se recomienda verificar la reputaci?n de una empresa con una b?squeda r?pida en l?nea.