La dieta de la toronja es una dieta de choque clásica que data de al menos la década de 1930. Dura 12 días y promete que las personas que hacen dieta pueden perder hasta diez libras en ese tiempo. Cualquier persona que desee utilizar la dieta durante más de 12 días deberá tomarse dos días libres entre cada sesión. Es un plan de dieta de bajo costo, y se cree que es una influencia para la popular dieta Atkins baja en carbohidratos.
La dieta de la toronja se basa en la idea de que las toronjas contienen una enzima especial que, cuando se combina con proteínas, puede quemar grasa rápidamente, lo que resulta en la pérdida de peso. Requiere una dieta muy estricta, con la mitad de una toronja, o un vaso de jugo de toronja sin azúcar, consumido antes de cada comida. Los bocadillos y los carbohidratos complejos, como la pasta, los productos horneados y el arroz, no están permitidos. Las verduras con alto contenido de carbohidratos, como los guisantes, el ñame, los frijoles y el maíz, también están prohibidos. La dieta de la toronja también restringe lo que las personas que hacen dieta pueden beber; El café negro y el agua son las únicas bebidas permitidas, además de un solo vaso de leche descremada antes de acostarse.
No hay pruebas de que la dieta de la toronja realmente funcione; Aunque se han realizado un par de estudios, nunca se han publicado hallazgos definitivos que demuestren que la pérdida de peso se deba a la toronja y no a las restricciones calóricas. La toronja es una fruta muy saludable, con mucha vitamina C, potasio y otros nutrientes. La toronja rosada es una gran fuente de betacaroteno, que nuestro cuerpo utiliza para producir vitamina A. Con solo 40 calorías por fruta en promedio, es una gran fruta para comer como parte de una dieta sensata, pero no parece tener ninguna. poderes especiales para perder peso.
La pérdida de peso observada en la dieta de la toronja probablemente se deba a la pérdida de peso del agua y a las severas restricciones de calorías. La mayoría de las versiones de la dieta restringen las dietas a 800 calorías, lo que no es suficiente para permitir que el cuerpo funcione normalmente. La fatiga, los mareos y la pérdida de concentración son posibles consecuencias de consumir tan pocas calorías. Esto también puede conducir a un metabolismo más lento, disminuyendo la velocidad a la que el cuerpo quema calorías. Como resultado, tan pronto como la persona que hace dieta comience a comer normalmente de nuevo, se recuperará todo el peso, y algo más.
La dieta de la toronja puede ayudar a una persona a perder peso por un corto período de tiempo, pero no es un plan realista de pérdida de peso para un uso a largo plazo. La única forma garantizada de perder peso de forma segura, y de mantenerlo, es tomando decisiones nutricionales saludables y haciendo ejercicio regularmente. La dieta de la toronja no es saludable desde el punto de vista nutricional y no proporciona suficientes calorías o nutrientes para un uso seguro.