La manteca de cacao es una grasa derivada del grano de cacao y se utiliza para diversos fines, incluida la producci?n de loci?n y chocolate. La manteca de cacao org?nica generalmente no se refina antes de su uso, dejando sedimentos crudos, que deben eliminarse, en la grasa. No se mejora con ning?n color o aroma artificial. Los granos de cacao generalmente se cultivan en regiones tropicales.
El proceso Broma se utiliza para extraer la manteca de cacao del grano. El proceso consiste en colgar granos de cacao molidos y recoger la manteca de cacao que gotea. Los restos de los granos de cacao se pueden moler en polvo de cacao, que a menudo se usa para hacer chocolate o productos horneados. La manteca de cacao tambi?n se puede extraer mediante un proceso de prensado.
Los usuarios de manteca de cacao org?nico creen que al no agregar ning?n producto qu?mico a la manteca de cacao natural, se mantienen m?s de sus propiedades deseables, incluido su aroma natural a chocolate. La manteca de cacao cruda tampoco se calienta por encima de cierta temperatura, con el objetivo de mantener el producto lo m?s natural posible. Se drena mediante el proceso Broma o se extrae mediante m?todos de prensado en fr?o. La manteca de cacao org?nica es adecuada para veganos, que no comen productos de origen animal, y no contiene gluten.
Se cree que la manteca de cacao org?nica tiene muchas propiedades deseables y se usa en una gran variedad de formas. Cuando se usa como una loci?n, puede curar la piel seca o agrietada y es ?til para prevenir y reducir las estr?as en mujeres embarazadas. Algunos lo usan para hacer productos de belleza totalmente naturales, como jabones y productos de ba?o. Los efectos suavizantes de la manteca de cacao sobre la piel lo convierten en un material antienvejecimiento natural. Para aquellos que buscan maquillaje org?nico, la manteca de cacao se usa como espesante para el l?piz labial.
Muchas compa??as venden manteca de cacao org?nica. Algunos contienen sedimentos naturales que deben ser tamizados del producto antes de su uso. Hay compa??as que realizan pruebas de laboratorio en la manteca de cacao para asegurarse de que no haya productos qu?micos externos presentes en el producto. Despu?s de drenar o presionar, la manteca de cacao a menudo se transforma en un ladrillo antes de la venta. La manteca de cacao org?nica suele ser duradera, con una vida ?til de al menos varios meses. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco para la mejor conservaci?n.
El grano de cacao se encuentra en climas tropicales. A menudo se cultiva en pa?ses como Costa de Marfil, Ghana e Indonesia. Los climas c?lidos de estos pa?ses permiten cosechar los frijoles durante todo el a?o.