Una de las t?cnicas m?s antiguas para hacer una buena pizza es usar un horno de ladrillos construido con mamposter?a. La pizza de horno de ladrillo se cocina en un gran horno de ladrillo hecho de motor y piedra. Por lo general, se calienta con madera o gas. El horno est? hecho en forma de domo ovalado con una gran abertura en la parte delantera para la pizza.
Una pizza de horno de ladrillo tiene un sabor fresco al horno de fuego. Las paredes del horno mantienen el calor a una temperatura constante durante m?s tiempo que los hornos est?ndar, lo que hace que la pizza se cocine de manera m?s uniforme. La pizza generalmente se cocina directamente sobre la superficie de ladrillo, d?ndole una textura crujiente.
La construcci?n de un horno de ladrillos es una tarea de construcci?n moderada que requiere algunas habilidades b?sicas y una comprensi?n profunda de los conceptos y el dise?o de alba?iler?a. El horno debe ensamblarse sobre una losa de concreto nivelada y est? hecho de bloques de hormig?n y ladrillos. Muchos propietarios eligen un horno de ladrillos como un asador al aire libre, que es una excelente opci?n para hacer pizzas caseras de horno de ladrillo.
Los restaurantes de pizza de horno de ladrillo son populares en todo el mundo. Estas pizzer?as se especializan en pizzas hechas en ladrillos y hornos de motor. La pizza tiene un sabor ?nico y generalmente se cocina en peque?os hornos de ladrillo calentados con madera natural o gas. Los hornos suelen ser m?s peque?os que sus contrapartes met?licas, pero proporcionan un sabor ?nico.
Los hornos de ladrillo macizo se han utilizado durante muchos siglos. El horno tiene una c?mara de calentamiento especial, donde se coloca madera debajo del ?rea de cocci?n de la losa. Esto produce calor distribuido uniformemente que se absorbe en los ladrillos y el material del mortero, lo que permite que el horno se mantenga caliente durante largos per?odos.
La pizza de horno de ladrillo tiene un sabor a madera natural que es similar a la comida cocinada con humo de barbacoa. Estos hornos pueden cocinar f?cilmente una variedad de tipos de masa de pizza, incluida la corteza delgada, arrojada a mano y gruesa.
Un horno de ladrillos es una creaci?n hecha a mano que puede tener un elemento art?stico. Un alba?il profesional con experiencia en la construcci?n de hornos ensambla cada horno a mano. La parte interior del horno utiliza una losa gen?rica, pero muchos hornos tienen un dise?o con motivos en las paredes exteriores, lo que hace que cada uno sea una obra de arte personal.