La tilapia a la parrilla es un plato que se prepara utilizando un tipo de pescado que se encuentra en varios lugares africanos de agua dulce. La tilapia tiene un sabor algo suave que se presta bien a varios tipos diferentes de preparaci?n, incluida la parrilla. Esto se debe a que el pescado tiende a mantener bien su forma durante el proceso de asado, con solo un m?nimo de descamaci?n. Hay varias formas de preparar la tilapia utilizando diferentes t?cnicas de parrilla que se traducen bien para su uso en parrillas interiores y exteriores.
Una forma b?sica de preparar la tilapia a la parrilla es seleccionar un corte de tilapia que tenga m?s o menos la misma forma que un filete de salm?n. Coloque la tilapia en una hoja de papel de aluminio y sazone la tilapia con una peque?a cantidad de jugo de lim?n y cualquier tipo de hierbas y especias que desee. Dobla la l?mina para crear una bolsa para la tilapia, luego coloca la bolsa en la parrilla. Hacerlo ayuda a que el pescado se cocine bien y tambi?n permite que las estaciones penetren en todo el pescado. Si lo desea, la bolsa se puede abrir m?s tarde para permitir que el exterior de la tilapia se dore ligeramente.
Un enfoque alternativo a la tilapia a la parrilla requiere marinar el pescado durante un par de horas y luego colocarlo directamente en la parrilla. Dado que el pescado tiende a mantener su forma bien, se puede dejar que se cocine lentamente a la parrilla por un tiempo, luego se puede girar para dorar el otro lado y bloquear algunos de los jugos. El resultado final es un plato simple de tilapia que se puede adornar con verduras a la parrilla o incluso disfrutar con una salsa t?rtara, al igual que otros tipos de pescado a la parrilla.
Incluso es posible hacer tilapia a la parrilla con cortes frescos que se cepillan con un poco de aceite de oliva. Aseg?rese de que la superficie est? cubierta uniformemente con el aceite, luego col?quela en una parrilla que ya est? caliente. Se pueden agregar especias b?sicas como la sal y la pimienta a medida que se cocina la tilapia, as? como cualquier otra especia deseada. Aseg?rese de que los filetes de tilapia tengan aproximadamente el grosor de una pulgada (2,54 cm) para asegurarse de que la cocci?n sea uniforme a trav?s de los filetes.
La tilapia a la parrilla es nutritiva y f?cil de preparar. Incluso un novato puede hacer uso de una peque?a parrilla interior y crear un plato de tilapia que ser? sabroso y visualmente atractivo. Experimente con diferentes condimentos para encontrar combinaciones que mejoren el sabor del pescado y que funcionen bien con los acompa?amientos preparados para la comida.