El abadejo de Alaska, conocido como el abadejo de lucioperca en Canad?, es un pez que se encuentra en el Oc?ano Pac?fico norte. Es un pez verde claro o marr?n moteado, y su coloraci?n le permite mezclarse con el fondo marino para evadir a los depredadores. Los abadejos son parte de la familia del bacalao, y son carn?voros que comen principalmente camarones, arenques, salmones, capel?n y lanza de arena. Una porci?n sustancial de todos los filetes de pescado congelados, palitos de pescado y mariscos de imitaci?n est? hecha de abadejo de Alaska.
Con un peso promedio de 1.8 libras (0.8 kg), el pez alcanza 31.5 pulgadas (80 cm) de longitud. A pesar de ser una parte sustancial del suministro de mariscos, los pollocks de Alaska hist?ricamente no se pescan demasiado debido a su r?pida madurez y tasa de crecimiento. Los pollocks alcanzan la madurez alrededor de los 4 a?os de edad y pueden vivir hasta 15 a?os.
Al igual que otros peces del Pac?fico, el abadejo se cosecha en el mar y en la pesca oce?nica. Por lo general, se captura utilizando la pesca de arrastre y dragnets. La sobrepesca se evita mediante acuerdos de gesti?n de la cosecha y la cooperaci?n combinada de la pesca. Las pesquer?as de abadejo de Alaska constituyen el mayor n?mero total de pesquer?as totales.
La carne de abadejo se utiliz? por primera vez para la alimentaci?n animal, pero ahora se utiliza para una gran cantidad de productos pesqueros congelados y productos en masa, como los s?ndwiches de pescado. La carne de abadejo de Alaska es rica en prote?nas con pocos carbohidratos. La carne del pescado es blanca en apariencia y dulce en sabor.
La mayor parte de la poblaci?n de abadejo de Alaska se encuentra en el Mar de Bering, aunque viven en todo el Pac?fico Norte. Su rango abarca desde Alaska hasta la costa rusa y hasta el Mar de Jap?n. Los peces viven en diferentes ?reas para alimentarse y desovar.
Se reproducen en grandes escuelas, comenzando en el mes de enero y durando hasta marzo. Dependiendo de la regi?n, la temporada de reproducci?n puede durar hasta agosto. Un pez hembra puede poner 2 millones de huevos en una temporada de desove, otro factor que contribuye a la capacidad de recuperaci?n de su especie.
Los depredadores para el abadejo de Alaska incluyen leones marinos y aves marinas. Muchas especies dependen del abadejo como parte sustancial de su fuente de alimento. Los pollocks juveniles comen cop?podos hasta que crecen lo suficiente como para consumir otros peces. El abadejo vive a lo largo del fondo del oc?ano, residiendo ocasionalmente y cazando en las gamas de aguas medias. Los peces m?s j?venes se pegan m?s cerca del mar medio, mientras que los peces m?s viejos cuelgan m?s cerca del fondo del fondo marino.