?Qu? es un arenque atl?ntico?

El arenque del Atl?ntico (Clupea harengus), tambi?n conocido como arenque com?n, sardina del Atl?ntico y sperling, es un pez plateado que abunda en las latitudes del norte y tiene una vida ?til de 15 a?os. Los arenques viven en grandes escuelas y son una de las casi 200 especies de arenques de la familia Clupeidae que contienen una sola aleta dorsal situada en el punto medio de su cuerpo. Por lo general, el arenque del Atl?ntico crece hasta 17 pulgadas (aproximadamente 43 cent?metros) de largo y inclina la balanza a 1.5 libras (aproximadamente 0.7 kilogramos). Lo que diferencia al arenque del Atl?ntico de otras especies de arenque es su colecci?n de dientes peque?os, organizados de forma ovalada en el techo de su boca.

Ubicados en las aguas costeras y continentales de la plataforma en el Oc?ano Atl?ntico Norte, los peces son pel?gicos, lo que significa que pasan la mayor parte de sus vidas en mar abierto, as? como a lo largo de los bancos en alta mar. En el Atl?ntico oriental, se puede encontrar arenque desde el mar B?ltico hasta Islandia. En el Atl?ntico occidental, los peces se encuentran desde Groenlandia hasta Carolina del Sur.

Las hembras son capaces de producir 30,000 a 200,000 huevos durante su vida. El desove ocurre desde finales de agosto hasta principios de noviembre. Los huevos se depositan en el fondo del mar, a menudo en rocas, grava o arena. En dos semanas, los huevos eclosionan. Al final de su primer a?o, un arenque mide aproximadamente 5 pulgadas (unos 13 cent?metros) de longitud y se duplica en tama?o en su segundo a?o. A los 4 o 5 a?os, el arenque alcanza la madurez.

Durante sus vidas, los arenques del Atl?ntico pueden migrar cientos de millas. Durante los meses de invierno, los arenques migran a aguas m?s c?lidas. En el invierno, muchas escuelas de arenques pueden unirse.

El arenque del Atl?ntico, que se alimenta de zooplancton, krill y larvas de peces, tiene muchos depredadores ya que el pez es relativamente peque?o en estatura y abundante en el oc?ano. Los depredadores incluyen tiburones, patines, aves marinas y mam?feros marinos. A medida que el arenque deposita sus huevos en el fondo del mar, a menudo los huevos los comen peces como el bacalao, el eglefino y la platija.

Durante la d?cada de 1970, la poblaci?n de arenque del Atl?ntico disminuy? debido a la pesca intensa. Sin embargo, la poblaci?n de peces regres? en la d?cada de 1980 gracias a las regulaciones de pesca impuestas. El arenque es valorado por su fuente de omega-3, B12 y hierro. Los arenques a menudo se distribuyen congelados o enlatados como sardinas en todo el mundo. Los pescadores tambi?n usan el arenque del Atl?ntico como cebo para atrapar cangrejos, langostas y atunes.