Un quemador de horno es la parte de la estufa que se usa para cocinar alimentos en sartenes y ollas. Son típicamente de diseño circular y contienen una bobina de metal. La mayoría de las estufas están equipadas con cuatro quemadores, dos unidades pequeñas y dos unidades grandes, aunque algunas pueden tener cinco. Estos pueden ser alimentados eléctricamente para generar calor, o alimentados por gas para crear una llama real.
Las estufas se pueden conectar a la unidad del horno, que luego se denomina estufa. En las cocinas con hornos montados en las paredes, puede haber una unidad de estufa adicional, que cuenta con los quemadores del horno, colocada en un mostrador. Esto también se puede conocer como una estufa.
Un quemador de horno funciona enviando electricidad o gas natural a la unidad de quemador circular para generar calor. Es operado por un dial correspondiente que enciende y apaga el quemador y puede ajustar su nivel de calor. Los diales generalmente están etiquetados con un pequeño diagrama ilustrado que indica qué quemador controla.
Los quemadores eléctricos comenzarán a conducir calor automáticamente cuando el dial de control se gire a una temperatura determinada. Los quemadores de gas liberarán combustible por debajo del nivel de la bobina metálica del quemador y encenderán ese gas con un arrancador automático. El motor de arranque puede tener la forma de una luz piloto, que permanece encendida constantemente, o un nódulo de chispa. Este tipo de quemador de horno a menudo hace un sonido de explosión antes de que se encienda la llama. Este es el sonido del encendedor automático que intenta atrapar.
Los hornos modernos pueden presentar una superficie de cocción plana con superficie de vidrio. Este tipo de quemador de horno es eléctrico y se coloca debajo del vidrio. El calor puede ser controlado por un dial correspondiente o por un panel de programa digital.
Para limpiar un quemador de horno tradicional, levante la bobina metálica y deslícela fuera de la estufa. Estos pueden lavarse con agua y jabón, o fregarse con algunos tipos de lana de acero, si es necesario. Limpie debajo de la superficie de la estufa con una esponja húmeda. Las estufas con tapa de vidrio se pueden limpiar con limpiadores para todo uso o jabón para lavar platos, y fregar con el lado áspero de una esponja.
Los quemadores eléctricos pueden ser reemplazados o reparados, dependiendo de la extensión del mal funcionamiento. Las unidades de quemador individuales a menudo varían en precio entre $ 20 dólares estadounidenses (USD) y $ 60 dólares estadounidenses. Las unidades eléctricas con tapa de vidrio generalmente deben reemplazarse como un elemento completo, en lugar de por elementos individuales. Los quemadores de gas generalmente solo deben ser reparados por profesionales capacitados.