Para elegir los mejores productos orgánicos sin gluten, debe seleccionar alimentos que sean naturalmente libres de gluten y orgánicos. Al elegir alimentos procesados, lea cuidadosamente las etiquetas para ver si el producto puede contener gluten y seleccione marcas de buena reputación. Intente hacer su propia comida con ingredientes orgánicos sin gluten. Para mantener bajos los costos, puede visitar los mercados de agricultores, las tiendas de descuento, unirse a cooperativas de alimentos o criar sus propios alimentos orgánicos sin gluten.
Una manera fácil de elegir productos sin gluten orgánicos es seleccionar alimentos orgánicos que naturalmente no contengan gluten. Incluso con intolerancia al gluten, puede disfrutar de verduras, frutas, carnes, pescados, aves, huevos, leche y muchos tipos de yogurt y quesos frescos y sin procesar. Puede usar batatas blancas y dulces como almidón, y debe eliminar las galletas saladas, panes y panecillos de su dieta. Los aceites y grasas como el aceite de oliva orgánico, el aceite de coco y la mantequilla también son naturalmente libres de gluten.
Para seleccionar los mejores alimentos procesados orgánicos sin gluten, lea atentamente la etiqueta para ver si el alimento puede contener gluten. Dependiendo de las regulaciones nacionales, los requisitos de etiquetado para productos orgánicos sin gluten pueden variar. Algunas fuentes de gluten pueden estar ocultas, y puede ser difícil saber si lo está evitando por completo. Elija marcas acreditadas o con las que haya tenido éxito anteriormente.
Cuantos menos alimentos procesados compre, más fácil será encontrar opciones orgánicas sin gluten. Saber cocinar y hornear puede permitirle disfrutar de una mayor variedad de alimentos seguros para alguien con enfermedad celíaca. La calabaza de espagueti orgánica, que naturalmente no contiene gluten, puede reemplazar la pasta en muchos platos. En lugar de comprar brownies orgánicos sin gluten, puede comprar ingredientes orgánicos como harina de arroz, chocolate, leche, huevos, mantequilla y azúcar, y hacer los suyos.
Los productos orgánicos sin gluten pueden ser caros, incluso para aquellos que tienen medios cómodos. Es posible que pueda reducir los costos de los alimentos comprando productos orgánicos sin gluten en los mercados de agricultores. Los pequeños panaderos en el hogar también pueden ofrecer productos sin trigo a precios razonables. Algunos pequeños agricultores también practican la agricultura orgánica, pero no pueden permitirse el lujo de certificar sus productos como orgánicos.
Algunas tiendas de descuento también tienen secciones de alimentos saludables que ofrecen productos orgánicos sin gluten menos costosos que las tiendas de comestibles normales. Otra opción puede ser ser voluntario en una cooperativa de alimentos y ser elegible para descuentos. Si usted es un jardinero, puede cultivar sus propios vegetales orgánicos, naturalmente libres de gluten, utilizando semillas y prácticas orgánicas. Dependiendo de las regulaciones en su área, también puede intentar criar pollos orgánicos u otro ganado para huevos, leche y carne.