Los procesadores de alimentos son electrodom?sticos de cocina que uno usa en lugar de ralladores, microplanes y mandolinas para cortar, rallar y picar alimentos antes de seguir cocinando. Los mini procesadores de alimentos son versiones peque?as que realizan algunas, pero no todas, las funciones de un procesador de alimentos de tama?o completo. Tambi?n contienen un volumen menor de alimentos y requieren menos espacio en el mostrador.
El volumen de un mini procesador de alimentos puede variar desde 1 taza (237 mililitros) hasta 4 tazas (948 mililitros), mientras que los procesadores de alimentos de tama?o normal tienen un promedio de 8 tazas (1.9 litros) o m?s. Los fabricantes tienen la intenci?n de que uno use estas mini versiones como herramientas de cocina de nivel introductorio o para tareas simples de preparaci?n de alimentos. Si uno no tiene ning?n procesador de alimentos, comprar una versi?n en miniatura puede reducir el esfuerzo requerido para las tareas de preparaci?n de alimentos que requieren mucha mano de obra, como cortar en cubitos y cortar alimentos sin cortar demasiado el presupuesto.
Adem?s de ser m?s peque?o, un mini procesador de alimentos tambi?n tiene menos capacidades. Mientras que los procesadores de alimentos de tama?o completo pueden cortar verduras, hacer pur? y mezclar masa, pocos mini procesadores de alimentos tienen la capacidad de volumen necesaria para hacer pan. Raramente se encuentran cuchillas para rebanar alimentos en los mini procesadores de alimentos.
Las funciones de preparaci?n de alimentos para las cuales un mini procesador de alimentos es el m?s adecuado incluyen picar, cortar en cubitos y triturar peque?as cantidades de vegetales y quesos duros. Algunos modelos tienen un dise?o de cuchilla que los hace ?tiles para hacer migas de pan y triturar galletas. Cuando estos electrodom?sticos tienen una funci?n de pulso, uno puede cortar o rallar alimentos en r?fagas cortas y con m?s precisi?n. Los modelos que solo tienen un interruptor de encendido y apagado pueden obstruirse f?cilmente y detenerse, o pueden procesar demasiado los alimentos, convirti?ndolos en pur?s.
Uno puede comprar mini procesadores de alimentos que son electrodom?sticos independientes con su propio cable de alimentaci?n. Los minoristas tambi?n venden accesorios para mini procesadores de alimentos que se pueden usar con una licuadora. Estos no tienen cable de alimentaci?n y uno debe usar un adaptador que permita que la unidad se ajuste a la base de alimentaci?n de la licuadora. Ambos tipos a menudo son lo suficientemente peque?os como para guardarlos en un armario o caj?n de la cocina.
Un mini procesador de alimentos no es un sustituto de una licuadora con una trituradora de hielo o un procesador de alimentos destinado a la preparaci?n de platos familiares. Al comprar un mini procesador de alimentos, uno debe buscar caracter?sticas que hagan que la unidad sea m?s vers?til. Las cubiertas ranuradas permiten un control preciso de los l?quidos al hacer pur?. Los tazones y cuchillas aptos para lavavajillas reducen el tiempo de limpieza. Una cubierta que se ajusta al recipiente de procesamiento de la unidad tambi?n le permite almacenar el contenido en el refrigerador por per?odos cortos.