La sopa agria es un plato con ra?ces en una variedad de cocinas del mundo. Algunos de los platos de sopa m?s populares son la sopa agridulce china y la sopa agridulce alemana. Cada sopa agria incluye especias y verduras especiales que agregan un sabor ?cido al plato sin agregar calor?as innecesarias.
Una sopa agria se hace t?picamente con vinagre o jugo de lim?n. Esto le da a la sopa un sabor agrio que normalmente se compensa con otros ingredientes picantes o dulces. Las sopas agrias a menudo son bajas en prote?nas, pero pueden ser altas en grasas, dependiendo de los ingredientes.
La sopa agridulce es una sopa china que incluye sabores picantes y agrios. Esta sopa est? hecha de pimientos rojos o blancos con vinagre, lo que le da un sabor agridulce. La sopa generalmente incluye tofu o carne de cerdo como carne principal y puede contener repollo rojo.
La sopa agridulce es una sopa a base de repollo hecha con frutas dulces. Tradicionalmente incluye pi?a o manzanas golden delicious, lo que le da un sabor dulce subyacente. Las sopas agridulces usan vinagre de manzana como ingrediente agrio primario. Estas sopas a menudo se sirven con el plato principal de carnes rojas o platos de aves de corral.
El rasam de lim?n es otro ejemplo de una sopa agridulce. Este plato indio est? hecho de chiles verdes picantes calientes con jugo de lim?n agrio. El rasam de lim?n es un plato muy conocido en la mayor?a de los restaurantes indios que tiene un ligero toque picante con un sabor agrio y refrescante.
La sopa Tom yum es una sopa caliente que se deriva de la cocina tailandesa. Esta sopa est? hecha de chiles rojos, hierba de lim?n y limas. Es una de las versiones m?s picantes de la sopa agridulce y debe tomarse lentamente para asegurarse de que no se queme la lengua.
La mayor?a de estas sopas est?n disponibles como platos vegetarianos. Las variaciones sin carne en estas recetas a menudo incluyen hongos, brotes de bamb? y peque?as cantidades de tofu. Las sopas son excelentes para las personas conscientes de la dieta, ya que son bajas en grasa y de alto sabor. Las especias en la sopa tambi?n reducen el apetito.
El agridulce chino es otro ejemplo de un plato de sopa agria. Est? hecho con salsa de soja, champi?ones, pollo, vinagre y lim?n. Esta sopa no tiene la misma patada picante que la sopa caliente, pero es un aperitivo fuerte que se puede disfrutar con la mayor?a de las comidas.