La leche malteada en polvo puede convertir un vaso de leche en un dulce tradicional. Las maltas fueron un gran problema al mismo tiempo, y reunirse en la fuente de soda para compartir una con dos pajitas fue una cita bastante rom?ntica. Las gaseosas y los batidos con una pizca de malta en polvo ofrecen un sabor m?s distintivo. El polvo est? disponible hoy en una variedad de tipos y paquetes, desde mezclas especiales hasta sus marcas diarias favoritas en la tienda de comestibles.
Para muchas personas, la leche malteada es un gusto adquirido, mientras que para otros trae recuerdos de esas delicias de fuente de soda a la antigua. Tambi?n hay dulces con sabor a leche malteada para aquellos que prefieren la conveniencia de golosinas del tama?o de un bocado. Estos dulces se producen durante todo el a?o y generalmente se conocen como bolas de leche malteada. Tambi?n puede encontrar ofertas especiales para ciertas fiestas, como huevos malteados de colores brillantes con una c?scara de caramelo crujiente para Pascua.
Un gran uso para la leche en polvo malteada es como saborizante para un taz?n de helado. La mezcla de leche malteada puede espolvorearse encima o mezclarse con el helado para darle un sabor extra. El helado de vainilla y chocolate se complementan con leche malteada en polvo, pero ciertamente puedes experimentar con otros sabores. Para la cobertura de helado, un polvo fino ser? la mejor opci?n.
Tambi?n puede encontrar leche en polvo malteada en diferentes sabores, por lo que es posible que desee compararlos. Algunas marcas ofrecen una mezcla «vintage» que se dice que recuerda a las maltas reales a la antigua. En muchas tiendas de comestibles, puede encontrar una versi?n original y una f?rmula de chocolate con leche malteada en polvo. No olvides llevar a casa un poco de leche extra para que puedas probarlas todas.
El polvo generalmente es bajo en calor?as y grasas, sin grasas trans por porci?n, por lo que no necesitar? buscar opciones ligeras o diet?ticas. Si necesita tener cuidado con la ingesta de az?car, aseg?rese de revisar cuidadosamente las etiquetas para ver el contenido de az?car. Algunas mezclas tienen m?s az?cares por porci?n que otras.
Para hacer su propia leche malteada en polvo, necesitar? una combinaci?n de malta en polvo, az?car y leche en polvo evaporada. Aseg?rese de seleccionar malta no diast?sica, ya que este es el tipo generalmente utilizado para la fabricaci?n de bebidas. La malta diast?sica se usa para hornear, no solo para dar sabor, sino tambi?n para ayudar a que la masa se eleve m?s alto y m?s r?pido.