Un molde para magdalenas es un molde para hornear diseñado para hacer magdalenas individuales. También se conoce como un molde para muffins. La mayoría de los moldes para magdalenas están hechos de aluminio o silicona, para soportar con seguridad las altas temperaturas en el horno. Generalmente tienen aproximadamente 12 tazas individuales para los cupcakes por sartén. Los revestimientos de magdalenas, papeles individuales que van alrededor de las magdalenas, generalmente se requieren para hacer magdalenas en un molde para magdalenas.
Otro tipo de molde para magdalenas es uno que en realidad es un molde para pasteles con la forma de una magdalena grande. Por lo general, este tipo de sartenes vienen en dos piezas individuales. La mitad de la masa del pastel se vierte en el molde que forma el fondo del pastelito, y la otra mitad se vierte en el molde para formar la parte superior del pastelito. Las dos mitades del pastel se pueden combinar y decorar para que parezca realmente un gran pastelito. Este tipo de pasteles son populares para fiestas y bodas.
Los moldes para magdalenas tradicionalmente tienen tazas redondas para hornear para hacer magdalenas. Sin embargo, hay muchos otros tipos de sartenes de cupcakes novedosos con tazas de diferentes formas. Algunos pueden venir en forma de árbol de Navidad o muñeco de nieve para las vacaciones, o en forma de calabaza o fantasma para Halloween. Las bandejas de cupcakes con temática de cumpleaños también son populares, además de las formas de personajes de dibujos animados.
Otro tipo de molde para magdalenas es el que crea una magdalena en forma de cono de helado. Algunas personas optan por tomar conos de helado regulares y colocar un pastelito encima de ellos para que se vea como una bola de helado. Las sartenes para magdalenas también existen en forma de sartenes pequeñas. Además, algunos moldes para magdalenas están diseñados para crear magdalenas individuales que, cuando se colocan en un grupo, forman la forma de un pastel. Estos se conocen como pasteles de cupcake.
En algunos pasteles de magdalenas, los cupcakes individuales se helan individualmente. Sin embargo, algunos eligen simplemente extender una capa de glaseado sobre toda la agrupación de pastelitos, para que el resultado final se vea más uniforme, como un pastel de hoja. Los pasteles de magdalenas tienden a funcionar especialmente bien para las fiestas de cumpleaños de los niños. Puede encontrar un molde para magdalenas en cualquier forma o diseño buscando en línea.
Otro uso popular para los pastelitos es crear un pastel de bodas. En este diseño, los cupcakes se colocarán en una bandeja escalonada para dar la apariencia de un pastel de bodas escalonado. Los cupcakes para pasteles de boda casi siempre están helados y decorados individualmente. Estos son beneficiosos porque se pueden usar muchos sabores diferentes de pastelitos, glaseado y tipos de decoraciones para un toque personal.