Un soporte para pasteles es un equipo de cocina diseñado para decorar y exhibir pasteles. Los soportes para pasteles vienen en varias formas, desde soportes para pasteles muy básicos que se utilizan para soportar pasteles mientras se congelan para elaborar versiones destinadas a su uso en eventos formales. Muchas tiendas de suministros de cocina tienen puestos de pasteles, junto con accesorios como adornos para pasteles, herramientas de glaseado, etc., y un puesto de pasteles es algo muy útil para tener en la cocina.
Como puede imaginar, un soporte para pasteles está diseñado para levantar un pastel sobre la superficie de una mesa o mostrador. La mayoría de los soportes para pasteles tienen una base ancha y resistente conectada a un pilar que se ensancha en un plato grande para pasteles. En muchos casos, se puede usar una tapa a juego para cubrir el pastel y el plato del pastel, protegiendo el plato del daño. Esto es extremadamente útil para pasteles que se han esmerilado con diseños complejos y delicados que podrían arruinarse fácilmente.
La mayoría de las panaderías tienen una variedad de puestos de pasteles que se usan para glasear y decorar pasteles. Estos soportes para pasteles son relativamente utilitarios, y muchos tienen tapas intercambiables para que se puedan colocar pasteles de varios tamaños en el soporte para pasteles. Debido a que el soporte para pasteles no se usa para exhibir, no es motivo de preocupación el untar de glaseado, chispitas y otras decoraciones en el soporte para pasteles.
Por otro lado, un soporte de pastel de exhibición está diseñado para ser ornamental y funcional, y puede estar pintado, tallado, incrustado o grabado. Los soportes decorativos para pasteles se utilizan para exhibir pasteles en panaderías y tiendas, y en eventos donde se sirve pastel. Muchas compañías también hacen puestos de pasteles escalonados, que permiten mostrar múltiples pasteles a la vez; los soportes para pasteles también se pueden integrar en el diseño de un pastel de bodas para separar las capas del pastel.
No hay demasiadas cosas de las que preocuparse al comprar un puesto de pasteles. Si sabe que transportará pasteles, es posible que desee buscar un soporte para pasteles que se combine con un soporte para pasteles, hecho de un plato para pasteles con una tapa a presión. Puede llevar el pastel en el transportador y luego montar el plato para pastel en el soporte del pastel en el destino final del pastel. Una cubierta de pastel a juego también puede ser una cosa útil para comprar al comprar un soporte de pastel, para que sepa que tiene el tamaño correcto, y es posible que desee pensar en la facilidad de limpieza al mirar los soportes de pastel, ya que el pastel puede ser bastante desordenado .