Un tenedor para saborear es un utensilio para comer dise?ado para caber en peque?os recipientes de condimento y otros condimentos para que los comensales puedan extraer una peque?a porci?n con la que decorar su comida. A veces tambi?n se le conoce gen?ricamente como un tenedor para condimentos, y una selecci?n de mariscos puede usarse para el mismo prop?sito. Usar un tenedor para condimentar puede ayudar a mantener los frascos de condimentos limpios y ordenados, y tambi?n puede reducir el riesgo de contaminaci?n de los alimentos. Adem?s, se considera una adici?n adecuada a una tabla establecida formalmente. Muchas tiendas de art?culos de cocina venden estos tenedores en una variedad de dise?os y formas.
La mayor?a de la gente piensa en un tenedor de gusto como un tenedor en miniatura, ya que se parece a un tenedor peque?o. Sin embargo, algunas cosas distinguen un tenedor de gusto de otros tenedores peque?os. El primero es el n?mero y la configuraci?n de los dientes. Un tenedor para condimentar puede tener dos o tres dientes, y tienden a colocarse muy juntos para mantener el condimento y permitir que drene el l?quido. Tambi?n pueden estar ligeramente extendidos en los extremos, por lo que el tenedor podr? contener m?s comida. Adem?s, esta horquilla tiene un perfil muy delgado para que pueda caber en recipientes peque?os.
Por lo general, los condimentos se exponen con un tenedor de condimento. Se supone que los comensales sumergen el tenedor en el condimento para servirse ellos mismos, y luego reemplazan el tenedor cuando est?n listos. Esto asegura que los comensales no transfieran accidentalmente part?culas de otros alimentos al condimento utilizando sus propios tenedores. Dado que la herramienta de servicio especializada est? dise?ada espec?ficamente para condimentos, tambi?n mantiene la mesa m?s limpia, ya que los invitados no deber?an tener que luchar con utensilios m?s grandes, derramando condimentos potencialmente mientras intentan extraerlos.
Tanto el metal como la madera se utilizan para hacer estos tenedores. El metal tiende a ser m?s formal, ya sea plata o acero inoxidable, y un tenedor de metal tambi?n puede ser grabado o grabado con un patr?n decorativo. Un tenedor de madera tiende a tener una sensaci?n m?s r?stica, e interact?a bien con condimentos ?cidos, ya que la madera no se empa?ar? como lo har?a la plata. Algunos cocineros mantienen un stock de ambos para diferentes ocasiones.
Al comprar un tenedor de condimento, generalmente es una buena idea obtener m?ltiplos. La compra de un juego de tenedores garantiza que todos los tenedores de condimentos en la mesa coincidan cuando se establecen m?ltiples condimentos. Tambi?n es un seguro contra p?rdidas, ya que los tenedores peque?os tienden a desaparecer o hundirse en el fondo de los cajones de cubiertos abarrotados. Como un tenedor para condimentar es tan peque?o, generalmente es mejor lavarlo a mano, ya que puede salirse del estante de los cubiertos en un lavavajillas.