Los chips de pl?tano son rodajas de pl?tano frito y seco que est?n cubiertas de az?car o miel. Son rebanadas redondas de color amarillo p?lido y a menudo se venden a granel y se comen como bocadillos o, a veces, se usan para hornear. Las patatas fritas son crujientes, sabrosas y dulces, y tienen un alto contenido de calor?as y grasas.
Una porci?n de 3 onzas (85 g) de chips de pl?tano tiene 441 calor?as y 29 gramos de grasa. Sin embargo, se pueden usar con moderaci?n para cubrir cereales o magdalenas. Algunas papas fritas pueden ser muy sabrosas, ya que generalmente se agrega un saborizante de pl?tano adicional a las papas fritas comerciales. El contenido de grasa es alto porque las papas fritas se fr?en en aceite antes de secarse. Esto les da su atractivo crujiente.
Los chips de pl?tano se pueden hacer en un deshidratador de alimentos y esto elimina el alto contenido de grasa ya que no se necesita aceite ni fre?r. Pero la textura crujiente generalmente se pierde en este m?todo y las astillas pueden ser duras y verse marrones. Algunas personas secan rodajas de pl?tano en papas horneadas en un horno normal, pero el sabor puede perderse en el m?todo de secado al horno.
Los chips tambi?n est?n disponibles en variedades org?nicas, lo que significa que los pl?tanos cultivados org?nicamente se usan para los chips. Los cubiertos de chocolate tambi?n est?n disponibles en algunas ?reas. Los chips de pl?tano son excelentes para tener a mano cuando se desea un poco de sabor a pl?tano, ya que los pl?tanos frescos no se conservan por mucho tiempo.
Los chips de pl?tano se pueden usar para cubrir los helados junto con o en lugar de nueces y muchas personas los disfrutan con helado de chocolate y jarabe de chocolate. Tambi?n puedes usarlos sobre glaseado de chocolate para decorar un pastel de chocolate y pl?tano. Unas cuantas papas fritas arrojadas a la mezcla de frutos secos pueden agregar mucho sabor. Recuerde disfrutarlos con moderaci?n debido a su alto contenido de grasa. Los pl?tanos frescos son mucho m?s saludables y se pueden usar en muchos platos.