Una barra libre permite a los asistentes a un evento beber sin tener que pagar. Los huéspedes pueden elegir cualquier bebida disponible en cualquier momento. La persona que organiza un evento a menudo incluye este servicio por conveniencia y para el disfrute de los invitados, pagando una tarifa por adelantado que cubre el costo de todas las bebidas. Una empresa de catering puede proporcionar el servicio, o podría ser proporcionado formalmente por un bar o restaurante.
Tipos de barras abiertas
La empresa de catering, el restaurante o el anfitrión pueden especificar la selección de bebidas que está disponible en el bar abierto. Una barra completa contiene casi todos los tipos de licor y algunas bebidas no alcohólicas. Otras opciones populares incluyen un bar de vinos abierto o un bar que solo sirve cerveza. El servicio no se considera barra libre si se preparan bebidas exclusivamente sin alcohol.
Algunos anfitriones eligen arreglos similares, como barras cronometradas o con boleto. El primero es un acuerdo en el que el anfitrión acepta pagar las bebidas durante un cierto período de tiempo, generalmente unas pocas horas, después de lo cual los invitados deben comenzar a pagar. Con un bar con boleto, los asistentes reciben boletos para un cierto número de bebidas gratis. Además, muchas compañías permiten a los anfitriones especificar qué tipos de bebidas pagarán y cuáles deben pagar los huéspedes. Esto a veces se llama barra abierta limitada. Lo contrario de una barra libre se llama barra de efectivo.
Ventajas
La principal ventaja de un bar abierto es la libertad para los huéspedes. Pueden pedir bebidas cuando lo deseen. La selección es otra razón para esta elección, ya que las personas pueden ordenar de una amplia gama de bebidas. Un barman podrá mezclar bebidas personalizadas y puede suministrar bebidas vírgenes a aquellos que no quieren alcohol.
Desventajas
La principal desventaja de un bar abierto es que los huéspedes pueden pedir bebidas sin supervisión. Esto a veces resulta en un comportamiento rebelde o ruidoso que puede ser perjudicial durante un evento formal. Además, si el bar tiene asientos, tiene el potencial de desviar la atención de la atracción principal si un grupo de amigos se sienta de repente.
El costo también puede convertirse rápidamente en una preocupación con este tipo de acuerdo, ya que los invitados excesivamente indulgentes pueden consumir mucho más licor del que se planeó originalmente. Si un restaurante proporciona el bar, los recibos reales podrían determinar el costo de la factura al final de la noche. Las barras abiertas son casi siempre más caras que otras opciones, como las barras de efectivo. El costo puede aumentar si el anfitrión permite que las personas ordenen tipos costosos de licor. Algunos restaurantes y empresas de catering no almacenan licores caros mientras ejecutan este tipo de servicio a menos que el anfitrión lo solicite específicamente.
etiqueta
En términos generales, las personas deberían dar propina a los servidores en un bar abierto como si la bebida tuviera el precio completo, a menos que los anfitriones indiquen que están siendo compensados de otra manera. Las personas no deben pasar el rato por el bar durante un largo período de tiempo, porque el evento debe ser el centro de atención, no la bebida. También es importante que los invitados conozcan sus límites cuando beben, para no ser una molestia para el anfitrión u otros asistentes. Se espera cortesía básica y autocontrol, lo que incluye evitar emborracharse o ser perjudicial o aprovecharse del anfitrión al pedir muchas bebidas caras. En algunas áreas, se puede prohibir a los camareros que sirvan alcohol a las personas que parecen borrachas, por lo que los huéspedes deben ser conscientes de esta posibilidad y no discutir con el camarero si se niega a servirlos.
Responsabilidad
En muchas jurisdicciones, el consumo de alcohol en cualquier caso crea problemas de responsabilidad para el anfitrión y los camareros. Un huésped intoxicado podría salir y causar problemas o sufrir un accidente. En muchas jurisdicciones, esto puede dejar al anfitrión y al cantinero legalmente responsables por daños monetarios. Tanto el anfitrión como el cantinero deberían tener alguna forma de manejar a las personas que parecen beber demasiado. Los programas de conductor designados o la confiscación de las llaves del automóvil antes de servir bebidas son soluciones efectivas.