Los rollos de hoja de tr?bol son rollos de cena atractivos que pueden ser f?ciles de preparar si eres bueno con el pan, o si tienes una m?quina de pan ?til para hacer la mezcla por ti. Los rollos parecen tr?boles peque?os, con tres secciones a los rollos. Este aspecto se logra f?cilmente, y los rollos requieren menos formaci?n y conformaci?n que otros tipos porque se hornean en moldes para muffins. Algunos rollos de hoja de tr?bol tienen peque?as cruces marcadas en cada secci?n. Esta es una cuesti?n de preferencia, destinada a hacer referencia a la Sant?sima Trinidad, que en Irlanda a menudo se compara con el tr?bol. No es necesario colocar las cruces si deseas hacer los rollos sin ellas.
Puede usar cualquier receta de pan simple para hacer rollos de hoja de tr?bol. A algunas personas les gusta usar masa de brioche, que contiene huevo. Proporciona una buena miga cerrada. Una vez que hayas levantado la masa, rompes pedazos peque?os y los enrollas en bolas, colocando tres bolas en cada taza de muffins. Algunas recetas sugieren sumergir las bolas en mantequilla primero, lo que sin duda har? un rico rollo. Otros recomiendan agregar un lavado de huevo o mantequilla clarificada a la parte superior de los rollos justo antes de hornear. Tambi?n puede cubrir los rollos con s?samo, amapola o semillas mixtas para obtener una peque?a variedad.
La mayor?a de las recetas de rollos de hoja de tr?bol recomiendan que permita que los rollos se eleven durante unos 10-15 minutos antes de hornearlos. Esto dar? como resultado un rollo m?s ligero y uno m?s grande, y es un buen paso a seguir. Si desea rollos de hoja de tr?bol m?s grandes para usar como bollos para s?ndwiches, es un poco dif?cil mantener las bolas juntas sin usar un molde para panecillos. Puede comprar moldes para muffins extra grandes si desea hacer rollos m?s grandes.
Si desea un truco r?pido para hacer rollos de hoja de tr?bol, y no tiene tiempo para preparar la masa en casa, puede encontrar masa de pan cruda congelada y a veces refrigerada en la mayor?a de los supermercados. Puede usar esto para formar r?pidamente sus panecillos y a?n as? tener ese maravilloso olor a pan horneado y la sensaci?n de panecillos «caseros». Alternativamente, algunas recetas sugieren usar masa de galletas enlatadas. Estos producir?n un tipo diferente de rollo, mucho m?s crujiente y m?s duro que los rollos de hoja de tr?bol tradicionales.
Como hacen referencia al tr?bol, estos rollos son perfectos con una cena de inspiraci?n irlandesa o en el D?a de San Patricio. Aunque, m?s exactamente, el pan de soda irland?s ser?a la elecci?n aut?ntica. Decorados con cruces, los rollos de hoja de tr?bol tambi?n pueden ser un maravilloso acompa?amiento para una cena o almuerzo celebrando una Primera Comuni?n, un bautizo o una Confirmaci?n. Tambi?n son una excelente opci?n en bodas que son fuertemente cristianas y trinitarias, o en la celebraci?n de una ordenaci?n. Sin cruces, son simplemente deliciosos y buenos en cualquier cena durante todo el a?o.