La bebida verde en polvo es un t?rmino com?n para una mezcla de verduras y hierbas deshidratadas que se mezcla con agua o jugo para crear una bebida saludable. La bebida verde en polvo contiene una alta concentraci?n de vitaminas, minerales y fitonutrientes. La bebida se usa como un reemplazo para las porciones de verduras en la dieta y para apoyar la buena salud y la funci?n corporal. Normalmente se vende en un gran recipiente de pl?stico junto con una cuchara utilizada para medir el polvo para que pueda mezclarse con un l?quido o mezclarse con varios tipos de fruta.
La mayor?a de las bebidas en polvo verdes contienen ingredientes como hierba de trigo, hierba de cebada y algas marinas, junto con una variedad de verduras como el br?coli, las espinacas y la col rizada. El t? verde y las algas azul-verdes a menudo se incluyen por sus propiedades antioxidantes y probi?ticas. El alto contenido de verduras y hierbas significa que las bebidas verdes se consideran una buena fuente de fibra.
La bebida verde en polvo se usa para ayudar a incorporar la cantidad recomendada de porciones de vegetales en una dieta. Dependiendo de la potencia del polvo, puede ser el equivalente a hasta cinco porciones de vegetales. La mayor?a de las organizaciones de salud proponen una dieta que incluye de cinco a nueve porciones de frutas y verduras cada d?a. Las verduras se consideran una parte integral de la dieta y son un componente nutricional clave en la lucha contra enfermedades como enfermedades card?acas, c?ncer y diabetes.
Los defensores de la bebida verde en polvo usan la bebida para mantener la salud y combatir las enfermedades. Contiene altos niveles de antioxidantes para combatir el c?ncer junto con enzimas digestivas y probi?ticos que apoyan el sistema inmunol?gico. Las bebidas verdes introducen muchos minerales alcalinos, como el sodio y el potasio, que ayudan a reducir los niveles de acidez del cuerpo. La alta acidez se considera un factor en enfermedades inflamatorias como la artritis, el c?ncer y los trastornos card?acos. Equilibrar los niveles de pH del cuerpo con alimentos alcalinos se considera una ayuda para combatir estas enfermedades.
Se han hecho muchas afirmaciones sobre los beneficios de la bebida verde en polvo, incluida la disminuci?n del riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques card?acos, una mayor capacidad para metabolizar la grasa y un menor riesgo de c?ncer. Tambi?n se le atribuye ampliamente el aumento de la energ?a y la agudeza mental y ayuda a perder peso. La mayor?a de estas afirmaciones no han sido respaldadas por ning?n organismo rector, aunque se est?n realizando m?s estudios para determinar los beneficios de la bebida verde en polvo.
La bebida se populariz? por primera vez en Jap?n, donde se llama aojiru. Por lo general, se piensa que Aojiru tiene un sabor desagradable, por lo que muchas compa??as han intentado crear una bebida verde en polvo de sabor m?s agradable. La mezcla a menudo se mezcla con bebidas de prote?na en polvo o se agrega a los batidos de frutas para mitigar el sabor desagradable.