El reflujo ?cido es una condici?n en la cual el ?cido del est?mago se filtra de regreso al es?fago. Esto puede provocar acidez estomacal dolorosa y la afecci?n puede requerir m?s tratamiento que simplemente cambiar la dieta. Sin embargo, se sabe que seguir una dieta recomendada para el reflujo ?cido o una para la enfermedad por reflujo gastroesof?gico (ERGE) puede ayudar a reducir la incidencia de acidez estomacal e indigesti?n.
Hay muchas dietas de reflujo ?cido, pero la mayor?a tiene algunas similitudes que pueden ayudarlo a comenzar. La mayor?a de las dietas se concentran en eliminar ciertos alimentos que crean m?s ?cido. Otro enfoque de una buena dieta de reflujo ?cido son los patrones de alimentaci?n: la forma en que come puede influir en el grado en que puede sufrir reflujo ?cido.
Una dieta de reflujo ?cido puede enfatizar lo que puede comer sin temor a problemas adicionales. Los alimentos que se consideran de bajo riesgo incluyen frutas como manzanas y pl?tanos, la mayor?a de las verduras, carnes bajas en grasa, l?cteos bajos en grasa y panes, pastas y cereales integrales. Algunas dietas agregan otra lista de alimentos que pueden no molestar a la mayor?a de las personas, y estos incluyen jugos c?tricos bajos en ?cido, cebollas y ajo, algunos quesos e incluso galletas bajas en grasa.
Lo principal que una dieta de reflujo ?cido sugerir? que las personas eviten son los alimentos extremadamente ricos en grasas. Se recomienda que se mantenga alejado de los alimentos fritos, la mayor?a de las comidas r?pidas y los cortes de carne con alto contenido de grasa. Algunas bebidas tambi?n se deben omitir, y estas incluyen principalmente bebidas alcoh?licas, particularmente cerveza y vino.
Hay una discusi?n animada sobre si las bebidas con cafe?na como el caf? y el t? y las bebidas carbonatadas son una buena idea. Cuando no est? seguro acerca de cierta comida o bebida que realmente disfruta, es posible que desee probarla y ver c?mo afecta los s?ntomas del reflujo ?cido. Si se siente peor despu?s de consumir un «alimento de prueba», es posible que desee evitarlo en el futuro.
Otro elemento esencial de una dieta de reflujo ?cido es centrarse en c?mo comer para minimizar los s?ntomas. Comer tres comidas medianas a grandes al d?a puede resultar problem?tico para la mayor?a de las personas. En cambio, a menudo se recomienda que las personas coman comidas m?s peque?as, tal vez de cuatro a seis al d?a. Es igualmente importante comer despacio, en una posici?n totalmente vertical. Debe planear no comer aproximadamente dos horas antes de acostarse, y mantener la cabeza ligeramente elevada cuando duerme puede reducir a?n m?s los s?ntomas.
Dado que el reflujo ?cido generalmente requiere alguna intervenci?n m?dica, si sospecha que lo tiene, primero debe obtener un diagn?stico de un m?dico antes de tratarse. La dieta puede ser una forma de reducir los s?ntomas, pero no es la ?nica. Es importante prestar atenci?n a los consejos de un m?dico sobre otros cuidados m?dicos y cambios de comportamiento que puede hacer para ayudar a domar esta afecci?n.