Una cortadora de pan manual es una estructura de pl?stico o madera que sostiene una barra de pan y tiene una o m?s ranuras que gu?an el cuchillo mientras corta el pan. El prop?sito de la cortadora manual es cortar una barra de pan de manera uniforme y evitar que el pan se triture durante el corte. La mayor?a de las cortadoras de pan manuales no vienen con un cuchillo de pan.
Por lo general, una cortadora de pan manual tiene una base con bordes que acomodar? una barra de pan de tama?o est?ndar. Subiendo desde los bordes hay una gu?a de cuchillo o varias gu?as. Cuando hay una gu?a de cuchilla, la barra de pan se coloca en la plataforma de modo que un borde del pan sobresalga m?s all? de la gu?a de cuchilla en el grosor que el pan necesita ser cortado. Luego se realiza el primer corte y se retira la rebanada de pan. Si se desean m?s rebanadas, el pan se desliza hacia adelante en la rebanadora y se hace otro corte.
Cuando una cortadora de pan manual tiene m?s de una gu?a de cuchilla, no es necesario mover la barra de pan durante el corte o, si la barra es larga, solo tendr? que moverla dos o tres veces para cortarla completamente el pan Para usar este tipo de rebanador, el pan se coloca en la plataforma de modo que el borde de la barra de pan est? m?s all? de la primera gu?a de cuchillos. Luego se desliza el cuchillo dentro de la primera gu?a, se corta el pan, luego se coloca el cuchillo en la siguiente gu?a y el pan se corta nuevamente. Esto contin?a hasta que el pan est? completamente cortado. Si la barra de pan es m?s larga que las gu?as de cuchillas disponibles, el pan rebanado se retira, cuando se han usado todas las gu?as, y la barra de pan se desliza hacia adelante en la rebanadora.
Se debe usar un cuchillo de pan largo y aserrado con una cortadora de pan manual. Cuando use una cortadora de pan manual, el cuchillo debe deslizarse dentro de la gu?a y, con muy poca presi?n hacia abajo, debe usarse suavemente para cortar el pan. El borde aserrado que se mueve hacia adelante y hacia atr?s a trav?s del pan debe cortar el pan en lugar de presionarlo hacia abajo.
Las instrucciones del fabricante para limpiar una cortadora de pan manual var?an y siempre se deben seguir. Sin embargo, la mayor?a de las cortadoras de pan manuales se limpian simplemente tirando las migajas en la basura y limpiando la m?quina con un pa?o h?medo. Ocasionalmente, las rebanadoras deber?n lavarse con agua tibia y jab?n para platos y luego secarse cuidadosamente.