La gastroparesia, un trastorno digestivo, es esencialmente tener un estómago paralizado, por lo que el estómago retrasa el vaciado. El estómago no se contrae normalmente y la digestión es difícil. Debido a esta condición, debe haber un ajuste de dieta. Desde comer comidas más pequeñas hasta omitir alimentos ricos en grasas, los cambios pueden hacer una gran diferencia y pueden ayudar a facilitar el control de la afección. Saltarse ciertas versiones de alimentos o bebidas, por ejemplo, evitar el alcohol y elegir agua, puede permitir a las personas disfrutar de comidas agradables sin sentirse privadas.
Cuando se diagnostica por primera vez, es vital comenzar con alimentos muy livianos, por ejemplo, apegarse a sopa ligera, galletas saladas y agua. Con la dieta de gastroparesia, es importante incorporar alimentos y otras bebidas lentamente para medir cómo reacciona el estómago. Hablar con su médico puede ayudar a formar una dieta de acuerdo con las necesidades específicas de cada persona.
Debido al problema de la digestión, puede ser ventajoso comer comidas más pequeñas y más frecuentes como parte de la dieta de gastroparesia. Las personas con el trastorno tienden a sentirse más llenas más rápidamente, por lo que comer algo pequeño puede permitir que la persona se sienta cómoda en lugar de sentirse agobiada. Las comidas más pequeñas generalmente se digieren más rápidamente, por lo que hacen que la digestión sea más fácil y más cómoda. Es mejor beber agua con frecuencia, especialmente mientras come.
Cuando se trata de bebidas en la dieta de gastroparesia, como con los alimentos, cuanto menos pesados sean, mejor. Las bebidas alcohólicas pueden exasperar el estómago, por lo que es mejor evitarlas. Dependiendo del individuo, la cafeína puede o no causar malestar estomacal. También es mejor omitir la leche entera en favor de las versiones bajas en grasa.
Debido a que la fibra puede ser difícil de digerir, es mejor evitarla por completo. Los alimentos ricos en fibra como las naranjas, el brócoli y el salvado de avena se deben omitir como parte de la dieta de gastroparesia. Opte por jugos de frutas y vegetales, puré de manzana, vegetales sin piel y otras versiones bajas en fibra.
Tan delicioso como sumergirse en un pastel de queso, hojaldres o un rico pastel glaseado, es mejor evitarlos. Para la dieta de gastroparesia, elija sustitutos como natillas o pudín. También hay muchas opciones de yogurt bajo en grasa que saben exactamente como sus contrapartes sólidas altas en grasa, como el pastel de queso con cereza.
Las carnes fibrosas, como el bistec, se deben omitir en favor de otras opciones, como la carne molida magra. El pescado y las aves de corral con moderación también son excelentes opciones. Los fideos de huevo también son mejores para comer que la pasta normal.
Una dieta de gastroparesia puede parecer difícil de conseguir, pero después de un tiempo puede parecer más hábito que una lucha. Mantener un diario de alimentos también puede ayudar a realizar un seguimiento de qué alimentos se asientan bien y cuáles no. Mantenerse en contacto con el médico puede permitir ajustes y medicamentos si es necesario.