Las dietas de vinagre son planes de dieta que implican el consumo de vinagre durante o antes de cada comida. Uno de los mejores ejemplos es la dieta del vinagre de sidra de manzana (ACV), que insta a tomar de dos a cuatro cucharadas de vinagre de sidra de manzana con agua media hora antes de la comida. En general, la idea detr?s de cualquier dieta es que el vinagre ayudar? a satisfacer los antojos de alimentos al proporcionar nutrici?n para el cuerpo sin calor?as adicionales. Como resultado, el individuo no desear? consumir tanta comida en cada comida y comenzar? a perder peso.
El uso de vinagre ha sido com?n durante muchos siglos. En la medicina popular, el vinagre de sidra de manzana a menudo se usa para tratar una amplia gama de dolencias, as? como para promover el bienestar general. Hay alguna base para esto, ya que el vinagre de sidra de manzana sin filtrar contiene trazas de muchas vitaminas y minerales importantes. Sin embargo, existe una controversia sobre si el vinagre de sidra de manzana contiene suficientes nutrientes para tener un impacto significativo en cualquier problema de salud en particular.
Muchas personas reportan resultados positivos al utilizar una dieta de vinagre. Debido a que el vinagre puede ayudar a aliviar los dolores de hambre, beber una mezcla de agua y hasta cuatro cucharadas de vinagre antes de una comida a menudo puede hacer que te sientas satisfecho con porciones m?s peque?as. Adem?s, la dieta ACV no siempre se usa para perder peso. Existe alguna evidencia de que seguir esta dieta puede ayudar a controlar algunas afecciones m?dicas en curso.
Las personas que intentan controlar la diabetes con dieta a menudo tienen que elegir los alimentos adecuados para obtener suficientes carbohidratos para generar energ?a f?sica y mantener un equilibrio emocional saludable. Sin embargo, a veces existe la posibilidad de aumentar la glucosa en la sangre. La dieta ACV se acredita con ayudar a ralentizar la conversi?n de alimentos con almid?n en glucosa, minimizando as? las posibilidades de un pico.
Una dieta de vinagre tambi?n puede ayudar a controlar los altos niveles de colesterol malo. Existe una gran cantidad de evidencia anecd?tica que se?ala que el consumo de peque?as cantidades de vinagre en agua antes de cada comida ayudar? gradualmente a prevenir la acumulaci?n de dep?sitos de colesterol en el torrente sangu?neo. Desde esta perspectiva, se podr?a decir que una dieta de vinagre puede ayudar a minimizar las posibilidades de accidentes cerebrovasculares y ataques card?acos.
Si bien muchas personas dan fe de la eficacia de la dieta del vinagre, debe tenerse en cuenta que los defensores de la dieta generalmente no apoyan la idea de que uno puede consumir cualquier tipo de alimento y a?n beneficiarse. En su mayor parte, la dieta del vinagre requiere consumir una cantidad equilibrada de frutas, verduras y carnes magras todos los d?as, al tiempo que limita la ingesta de grasas, az?car procesada y alimentos con poco o ning?n valor nutricional.