“Grosella espinosa china” es el nombre menos conocido para el kiwi, una fruta subtropical popular que se hizo conocida en todo el mundo en la década de 1950, cuando comenzó a exportarse desde Nueva Zelanda a gran escala. Esta fruta tiene una tarta característica, sabor ácido y pulpa pulpa verde. Las frutas también a veces se llaman kiwis, o simplemente kiwis. Como sea que lo llamen los consumidores, se usa en una amplia gama de platos y también se come sin control. Muchas tiendas de comestibles llevan kiwis en temporada, y también se pueden cultivar en casa en climas templados.
La fruta es originaria del sur de China, donde históricamente ha sido conocida por una variedad de nombres. A principios del siglo XX, se importaron varias plantas a Nueva Zelanda, donde encontraron un hogar en algunos jardines privados. La grosella espinosa china tiene un follaje muy decorativo y atractivas flores blancas, por lo que muchos jardineros la cultivaron como una enredadera y una planta productora de fruta. En 1924, se desarrolló una variedad grande y resistente conocida como Hayward, y la producción comercial comenzó de manera seria.
A partir de la década de 1950, la fruta comenzó a exportarse a varios países del mundo, incluido Estados Unidos. Los productores de Nueva Zelanda cambiaron el nombre de la fruta a “melonette”, debido a las preocupaciones sobre las hostilidades de la Guerra Fría entre Estados Unidos y China que podrían hacer que una fruta “china” no fuera atractiva para el mercado estadounidense. Sin embargo, a los importadores estadounidenses no les gustó el nombre, lo que llevó a los productores de Nueva Zelanda a sugerir el nombre alternativo de kiwi, que rápidamente se hizo popular.
Varias variedades de grosella espinosa china se cultivan en todo el mundo, incluida una versión dorada con carne dulce y soleada y versiones resistentes al frío diseñadas para climas más fríos. Las frutas son ricas en vitamina C y fibra, y se convierten en mermelada, se agregan a las ensaladas de frutas y se comen directamente. Algunos consumidores disfrutan de la piel marrón difusa, mientras que otros prefieren sacar la carne. Los kiwis también contienen una enzima a la que algunas personas son alérgicas, lo que provoca una sensación de hormigueo, a veces desagradable, alrededor de los labios y la boca. En casos extremos, la alergia puede ser más grave y requerir atención médica. Las personas que son alérgicas a las papayas y las piñas probablemente también deberían evitar los kiwis.
La mayoría de los cultivares de la fruta son resistentes a través de la zona ocho del USDA, siempre que se cultiven en climas templados con inviernos fríos y veranos suaves. Algunos cultivares se han criado específicamente para climas más fríos, y a menudo están disponibles en tiendas de jardinería en estas regiones. Como la planta es una enredadera, se debe plantar con un enrejado resistente y se deben dejar aproximadamente 20 pies (6 metros) entre las plantas. Si se desea fruta, se debe plantar al menos una planta masculina por cada nueve plantas femeninas. El kiwi prefiere un suelo bien drenado en plena exposición al sol, y debe podarse todos los años para alentar a las vides productoras de frutas saludables. Una vid tardará de dos a cuatro años en producir fruta después de la siembra.