?Qu? es una perca oce?nica?

La perca oce?nica es un pez de agua salada que se encuentra en el oc?ano Pac?fico norte. Es de la familia de peces Sebastidae y su nombre cient?fico es Sebastes alutus. A veces tambi?n se le conoce como la perca del oc?ano Pac?fico, o simplemente POP.

El rango de la perca oce?nica se limita principalmente a las costas de Jap?n y el Mar de Bering, a las costas de Alaska hasta el norte de California. El rango de profundidad del pez puede variar, y se ha encontrado tanto en la superficie de las aguas oce?nicas como a una profundidad de 2.700 pies (822 metros). Con mayor frecuencia se encuentra a profundidades entre 540 y 960 pies (165 y 293 metros). Cualquiera sea la profundidad, la perca prefiere aguas m?s fr?as, generalmente alrededor de 42 grados Fahrenheit (6 grados Celsius). El pez generalmente se encuentra en las escuelas.

La perca del oc?ano es rosa y tiene peque?as espinas en la espalda. Por lo general, crece hasta aproximadamente 20 pulgadas (50 cm) de longitud y pesa alrededor de 4.6 libras (2.1 kg). El pez sobrevive principalmente con una dieta de krill y cop?podos. Tambi?n se sabe que los peces m?s grandes de la especie comen camarones y otros peces, como peces planos, y huelen mal. Sus principales depredadores son el pez sable y el halibut. Tambi?n se sabe que el bacalao, la platija de flecha y otros peces grandes tambi?n se alimentan de la perca.

La vida ?til de la perca oce?nica es muy larga, cercana a los 100 a?os. El pez alcanza la madurez despu?s de unos cinco a nueve a?os. Despu?s de ese punto, se generar? cada oto?o, y los huevos eclosionar?n a principios de la primavera. Las hembras de la especie pueden poner hasta 300,000 huevos en toda la vida.

Aunque no es un pez popular para los entusiastas del acuario o los pescadores de caza, los pescadores comerciales pescan mucho la perca oce?nica. La pesca comercial de la perca oce?nica fue tan extensa durante un tiempo que las poblaciones disminuyeron a un nivel peligroso. Sin embargo, desde 2003 se han implementado medidas para evitar la sobrepesca. Estos han tenido ?xito en gran medida y han dado como resultado que poblaciones saludables de la perca regresen en gran parte de su h?bitat natural.

Incluso con los controles establecidos, la perca oce?nica sigue siendo una captura muy rentable para los pescadores comerciales. En 2008, se pescaron m?s de 75 millones de libras (34 millones de kg) de peces, lo que arroja un valor estimado de m?s de $ 15 millones. La perca oce?nica es un pescado valioso no solo por su sabor, sino tambi?n por su valor nutricional. Es muy bajo en grasas saturadas y alto en vitamina B12.