La habilidad m?s importante para tener como camarera es la capacidad de comunicarse con las personas de manera amigable. Tambi?n debe tener una buena memoria para poder recordar las ?rdenes y las caras. El buen equilibrio y la capacidad de moverse r?pidamente son otras habilidades esenciales de camarera. En algunos casos, es posible que necesite saber c?mo preparar algunos c?cteles o bebidas.
Cuando trabajas como camarera, en muchos casos tus ingresos provienen de propinas dejadas por los clientes. Debes ser amable y servicial con los clientes para que te dejen consejos. Tener la capacidad de chatear con personas en el restaurante o bar y aprender los nombres frecuentes de los clientes son otras dos habilidades importantes que debes tener. Aprender los nombres de los clientes aumenta la probabilidad de que regresen a su restaurante.
La cortes?a es otra habilidad clave para un servidor de c?cteles. Incluso si un cliente es extremadamente grosero con usted, debe mantener la calma y ser cort?s con ?l. Como es muy probable que trabaje con alcohol, necesita saber c?mo manejar situaciones en las que un cliente ha bebido demasiado o cuando un cliente menor de edad quiere beber.
Como camarera de c?cteles, tambi?n debes tener buenas habilidades de memoria. No solo necesita recordar el pedido de bebidas de cada cliente el tiempo suficiente para colocarlo, sino que debe recordar qui?n orden? qu? cuando entrega los c?cteles para evitar la verg?enza. Un buen recuerdo tambi?n lo ayuda a conocer los nombres y las caras de los clientes habituales.
Como parte del trabajo es llevar bandejas de bebidas a los clientes a trav?s de un ?rea a menudo abarrotada, debe tener equilibrio, fuerza y ??agilidad para trabajar como camarera de c?cteles. Debes evitar tirar la bandeja que llevas o derramar una bebida sobre un cliente. Las bandejas de vasos llenos de l?quido pueden volverse muy pesadas, por lo que debe poder levantar una cierta cantidad de peso. Si servir comida es parte del trabajo, deber? levantar las bandejas cargadas con platos y otros platos.
Tambi?n debe estar familiarizado con las bebidas alcoh?licas y el men? de su establecimiento para trabajar como camarera de c?cteles. Si un cliente le pregunta qu? contiene una bebida o qu? contiene un alimento, debe poder decirle f?cilmente. En algunos restaurantes, las camareras de c?cteles tambi?n pueden ser responsables de obtener bebidas simples, como cerveza embotellada, cerveza de barril o vino. En otros casos, se espera que mezcle los c?cteles usted mismo.