Las semillas de calabaza son una merienda deliciosa y nutritiva cuando se salan y se tuestan. Proporcionan numerosas vitaminas y minerales, como aminoácidos, carbohidratos, ácidos grasos, zinc y vitaminas B. La mayoría de las personas arrojan las semillas con la pulpa fibrosa después de Halloween, pero pueden ser rescatadas. Para cualquiera que esté dispuesto a aventurarse fuera de la cocina, las semillas de calabaza son un excelente suministro artesanal de bajo costo para proyectos de arte para niños.
Un bocadillo popular se puede hacer con semillas de calabaza asándolas. Lo mejor posible, deben limpiarse de las cuerdas pegajosas y la pulpa que se adhieren a ellas desde el interior de la calabaza. Las semillas deben enjuagarse brevemente en un colador y luego dejarse secar extendiéndolas sobre papel encerado. Para cocinarlos, las semillas deben colocarse en una sola capa sobre una bandeja para hornear engrasada con mantequilla, aceite de oliva o cualquier aceite vegetal. Luego se pueden hornear en un horno precalentado a 250-325 ° F (120-163 ° C) hasta que estén dorados y llenen la cocina con un olor fragante.
Muchas personas prefieren semillas de calabaza más picantes. Se pueden remojar en agua salada durante la noche antes de asar para infundir mejor la sal. Espolvorearlos con pimienta de cayena, chile en polvo, canela, salsa de soja, sal de ajo, curry o salsa Worcestershire agregará mordedura y sabor. Tostar las semillas en una sartén también puede funcionar. A fuego medio, se pueden cocinar pequeños lotes hasta que comiencen a bailar y explotar.
Por lo general, las semillas de calabaza se comen con el casco intacto, a diferencia del maní o las semillas de girasol. El casco contiene gran parte de los nutrientes, y su textura fibrosa despeja el tracto digestivo. Por supuesto, las semillas se pueden desgranar una por una, pero probablemente no valga la pena. Las semillas de calabaza pre-desgranadas compradas en la tienda se llaman pepitas.
Los niños a menudo se sienten atraídos por los frijoles, el arroz, las semillas y las nueces como materiales de mosaico orgánicos. Un tazón de semillas de calabaza secas, un arco iris de pinturas al temple, pegamento blanco y varias hojas de cartulina pueden entretener a los niños o a todo un salón de clases durante una tarde. Los hermosos resultados se pueden agregar en un tablón de anuncios o en la puerta del refrigerador.
Los niños pueden mojar racimos de semillas en vasos plásticos de pintura y secarlos en el periódico. También podrían unir las semillas al papel primero y pintar todo después. Incluso los artistas jóvenes pueden formar rayos solares, contornos o patrones de confeti con las formas elípticas. Los pintores más experimentados podrían incorporar las semillas tridimensionales con el papel plano para crear retratos de mascotas, árboles o hermanos.