Las tijeras de cocina son unas tijeras extremadamente fuertes dise?adas espec?ficamente para su uso en la cocina. El dise?o de un juego tradicional de tijeras se altera ligeramente para que las tijeras creen un punto de apoyo m?s fuerte que pueda atravesar el estern?n de un pollo con la misma facilidad que puede abrir un paquete de arroz.
Hay varios dise?os diferentes de tijeras de cocina dise?adas para satisfacer diferentes necesidades. Muchos tienen cuchillas desplazadas que le permiten cortar en ?ngulo mientras retiene el apalancamiento. Otros pueden tener puntas romas o ablandadas para que los extremos de las tijeras no rasguen ni rasguen los alimentos con los que est? trabajando el cocinero, y algunos pueden tener cuchillas dentadas para proyectos especiales. Trate de evitar las tijeras que se venden en juegos de cuchillos y juegos de cuchillos en general, ya que los componentes individuales tienden a fabricarse a bajo precio.
Al elegir un juego de tijeras de cocina, es ?til poder manejar las tijeras antes de comprarlas. Deben sentirse pesados ??y s?lidamente construidos, y el agarre de las tijeras debe ser c?modo en su mano. Si es zurdo, compre un juego de tijeras espec?ficamente dise?ado para usuarios zurdos, ya que har? que el uso sea mucho m?s c?modo y f?cil para usted. Revise las tijeras en busca de rincones y grietas que podr?an acumular trozos de comida o trozos de grasa que podr?an ser dif?ciles de quitar.
Tambi?n puede preguntar si las tijeras de cocina que est? mirando pueden afilarse. Incluso con un uso ideal, las tijeras de cocina se opacar?n con el tiempo, y un par costoso deber?a ser afilable. Tambi?n puede ser una buena idea recoger cuchillas de repuesto, de modo que pueda reemplazar una cuchilla seriamente da?ada o doblada en lugar de tener que comprar un juego completamente nuevo. Tambi?n es una buena idea obtener una funda para sus tijeras para que puedan dejarse sueltas en un caj?n sin riesgo de lesiones.
Al igual que todas las cuchillas, las tijeras de cocina no deben pasar por el lavavajillas, ya que esto puede da?ar la integridad de la cuchilla y corroer el mango. Lave las tijeras de cocina a mano con agua muy caliente y abundante jab?n, en busca de grietas en el dise?o donde se puedan guardar los alimentos para las bacterias. Siempre seque las cuchillas con un pa?o suave y limpio despu?s del lavado, y gu?rdelas de manera segura fuera del alcance de los ni?os y las mascotas.