Los corazones de conversaci?n son dulces de obleas en forma de coraz?n que est?n impresos con frases cortas y dulces como «Te amo» y «S? bueno». La marca m?s famosa de corazones de conversaci?n es probablemente Sweethearts, hecha por New England Candy Company (NECCO), que ha popularizado estos dulces azucarados durante m?s de 100 a?os. Los corazones de conversaci?n tienden a ser grandes vendedores alrededor del d?a de San Valent?n, gracias a su forma de coraz?n y dichos con temas de amor.
Los corazones de conversaci?n originales no eran corazones en absoluto. Eran dulces conocidos como berberechos, formados en forma de conchas envueltas alrededor de un trozo de papel pastel con un dicho. Los berberechos tampoco eran solo para amantes; Se produjeron varios tipos diferentes para ser entregados como favores de fiesta y discutidos en los salones. Cuando NECCO desarroll? su cortador de pastillas y pasta de caramelo ?nicos en el siglo XIX, uno de los fundadores de la compa??a tuvo la brillante idea de imprimir dichos directamente en los dulces.
Los corazones de conversaci?n modernos est?n hechos en colores pastel, con el estampado rojo creado con tinte vegetal. Cuando se introdujeron estos caramelos por primera vez, se imprimieron en varias formas, incluidas herraduras, tr?boles de cuatro hojas y pelotas de b?isbol, y NECCO se dio cuenta con el tiempo de que los corazones ser?an un vendedor popular duradero. La marca Sweethearts presenta una serie de dichos, varios de los cuales se cambian cada a?o para mantener las cosas entretenidas.
La textura y el sabor de los corazones de conversaci?n son bastante distintos. Algunas personas lo disfrutan mucho, mientras que otros dicen que estos dulces les recuerdan el cart?n azucarado. Seg?n NECCO, los Sweethearts est?n hechos con az?car, jarabe de ma?z, gelatina, goma, colorante y saborizante, y es seguro asumir que los imitadores usan una receta similar. Estos dulces son extremadamente estables, ya que no tienen ingredientes para derretirse o ponerse rancios, y como resultado son potencialmente comestibles durante a?os despu?s de la producci?n, aunque pueden comenzar a tener un sabor rancio.
Es posible que veas cuencos de conversaci?n en las oficinas alrededor del D?a de San Valent?n, y muchas compa??as los fabrican en peque?as cajas para regalar. En algunos casos, la caja es de San Valent?n, con un refr?n dulce o un dibujo decorativo destinado a transmitir amistad y afecto. Los corazones de conversaci?n se han convertido en un ?cono de culto en algunas regiones que pueden verse protagonizando concursos que implican adivinar cu?ntos corazones de conversaci?n hay dentro de algo, y tambi?n aparecen en pel?culas y literatura popular.