Cuando se agregan ingredientes como el jugo de lima, el tequila o la batidora Margarita a la mezcla de pastel blanco o amarillo, el resultado son los cupcakes Margarita. Estos bizcochos gourmet generalmente se glasean con un glaseado de crema de mantequilla que tambi?n tiene un toque de jugo de lima y tequila. Este postre se puede decorar con una rodaja de lim?n salado y se sirve con comidas mexicanas, especialmente durante las vacaciones.
Una mezcla de pastel blanca o amarilla se usa normalmente para hacer pastelitos de Margarita porque estas mezclas tienden a complementar bien el tequila y el jugo de lima. Muchos cocineros prefieren hacer cupcakes desde cero en lugar de usar una mezcla, y esto tambi?n es aceptable. Grand mariner o triple sec podr?an usarse en lugar de tequila, o 1/3 de la cantidad de cada licor podr?a sustituirse. Una versi?n sin alcohol de estos cupcakes gourmet tambi?n se puede hacer usando una batidora Margarita y jugo de lima y omitiendo el alcohol.
El glaseado de crema de mantequilla blanca normal normalmente se prefiere al hacer pastelitos de Margarita. Este glaseado puede prepararse comercialmente o puede hacerse desde cero. Una formaci?n de hielo muy ligera y esponjosa es ideal para glasear este postre. Puede ser una buena idea batir ligeramente la cobertura mientras al mismo tiempo agrega peque?as cantidades de jugo de lima hasta que el glaseado tenga un ligero sabor c?trico. Se puede agregar algo de tequila adicional al glaseado mientras se bate, pero esto debe ser en cantidades muy peque?as para no dominar el sabor del pastel.
Una vez que los pastelitos de Margarita horneados se han glaseado, a muchos cocineros les gusta decorar este postre con una rodaja de lima para agregar inter?s visual. Esta cal puede ser salada o sin sal seg?n el gusto individual. Algunas personas pueden querer agregar palillos de dientes con im?genes de sombreros de sombrero en la parte superior de ellos, especialmente cuando son parte de una comida festiva mexicana. Incluso se sabe que los anfitriones colocan un vaso de licor encima del bizcocho, o se pueden servir bebidas alcoh?licas junto con estos bizcochos caseros si se sirven como refrigerio.
Los cupcakes de Margarita son t?picamente dulces, pero algo picantes. Por lo general, tienen un ligero aroma c?trico, pero no huelen a alcohol. Dado que estos cupcakes tienen un olor apetitoso y son muy hermosos a la vista, pueden ser golosinas populares sin importar la ocasi?n. Sin embargo, los cupcakes pueden ser intoxicantes para ni?os peque?os, por lo que se recomiendan solo para que los adultos coman.