Los chefs populares en los Estados Unidos son muchos, cada uno con su propio estilo de cocina y cada uno con una variedad de libros de cocina y programas de televisión. Incluyen a la auto-tutorizada Ina Garten, quien llegó a la fama culinaria cuando fue anfitriona del programa Barefoot Contessa de Food Network; Julia Child, famosa por la publicación de su éxito de ventas Mastering the Art of French Cookery y su subsiguiente relación televisiva, The French Chef; y Emeril Lagasse, famoso chef, autor y presentador de los favoritos de Food Network, Emeril Live y Essence of Emeril.
Al otro lado del Atlántico, los chefs británicos y franceses están muy de moda. Los gustos de Heston Blumenthal, propietario del mundialmente famoso restaurante Fat Duck, un establecimiento que cuenta con tres estrellas Michelin y se encuentra en el pueblo inglés de Bray, Berkshire, han trasladado la comida a un territorio desconocido. Es conocido por su enfoque exclusivamente científico para la preparación de sus platos, insistiendo en la importancia de la investigación y el desarrollo en el proceso culinario. Los frutos de su trabajo incluyen una jarra de vacío que aumenta el tamaño de las burbujas en platos como su postre de soufflé de chocolate aireado. También es conocido por ser un defensor de la cocción a temperaturas extremas, una técnica que publicitó en su serie Search of Perfection, donde lanzó un pollo Bresse a 165 grados Fahrenheit (73.8 grados Celsius).
El chef de televisión Gordon Ramsay es mejor conocido en ambos lados del Atlántico por su serie de televisión Hell’s Kitchen y Kitchen Nightmares. Su estilo abrasivo y el uso liberal de los anglosajones ha significado que su renombre se base más en su estilo autoritario de mal genio que en sus tres estrellas Michelin y su variedad de programas de cocina. También es propietario de una cadena de restaurantes estadounidenses. Estos incluyen a Gordon Ramsay en el Hotel London en Manhattan, Nueva York; Gordon Ramsay en el Cielo en Boca Ratón, Florida; y Gordon Ramsay en el Hotel London en West Hollywood, California.
También hay una especie de chef que se conoce únicamente por su trabajo en televisión y en los medios de comunicación y que nunca han sido dueños de un restaurante ni han trabajado como restauradores. Estos incluyen los siguientes chefs de televisión estadounidenses: Rachael Ray, Sandra Lee y Jeffrey Smith, cuyo programa The Frugal Gourmet se emitió en la red PBS durante 261 episodios.