L’eau Kangen est l’une des nombreuses marques d’eaux dites alcalines présentées comme une forme d’eau plus saine avec des propriétés antioxydantes importantes. Il est généralement présenté comme le résultat d’un processus d’électrolyse qui sépare l’eau ordinaire (H20) en deux entités distinctes. Une moitié de l’eau séparée devient une molécule HO acide, tandis que l’autre devient … Lire la suite
Un fruit dattier est le produit d’un palmier dattier, un arbre originaire d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, bien qu’il soit également cultivé dans d’autres parties du monde. En plus d’être consommée fraîche, la datte est séchée et consommée entière comme collation ou incluse dans un assortiment de desserts. De nombreuses cuisines régionales du Moyen-Orient … Lire la suite
Un marché humide est un marché ouvert avec des étals de légumes et d’autres produits alimentaires présentés à la vente. De nombreux marchés humides se trouvent en Chine et aux Philippines. Le nom est basé sur le fait que ces environnements de marché informels ont généralement des sols humides. Les acheteurs tolèrent les sols bâclés … Lire la suite
Le nigiri sushi est un type de plat japonais à base de riz à sushi et de poisson frais. Le riz à sushi est formé à la main en une petite touffe, et le poisson est tranché et pressé dessus. Dans certains cas, le nigiri sushi utilise une petite bande d’algues grillées appelée nori pour … Lire la suite
Le bacon de poulet est une fine bande de viande à base de poulet. Il contraste avec le bacon traditionnel, fabriqué à partir de porc. Le bacon de poulet peut remplacer le bacon traditionnel dans les recettes ou peut être consommé seul. Le principal avantage du bacon de poulet est qu’il contient moins de gras … Lire la suite
Le bicarbonate de soude, également connu sous le nom de bicarbonate de soude, bicarbonate de sodium et, moins communément, saleratus, est un sel chimique aux utilisations pratiques diverses. De formule chimique NaHCO3, c’est une poudre blanche à grains cristallins. Bien qu’il puisse être produit par des moyens artificiels, dans sa forme naturelle, le bicarbonate de … Lire la suite
Le vinaigre est un liquide polyvalent qui est créé à partir de la fermentation de l’éthanol. L’ingrédient clé est l’acide acétique, qui lui donne un goût acide, bien qu’il puisse y avoir des ajouts d’autres types d’acides comme le tartrique et l’acide citrique. Le pH typique du vinaigre varie de 2 à 3.5, bien que … Lire la suite
Le vinaigre balsamique est un vinaigre épais et odorant fabriqué à partir de jus de raisin pur et non fermenté, appelé moût. Plusieurs variétés de raisins peuvent être utilisées pour créer du vinaigre balsamique, mais le cépage Trebbiano, originaire de Modène, en Italie, est le plus répandu. Une autre variété couramment utilisée est le Lambrusco. … Lire la suite
Le terme steak minute est une expression générique qui couvre à peu près toutes les coupes de bœuf très fines, et il tire son nom de la rapidité avec laquelle il cuit. La plupart des gens peuvent apporter ce type de steak du boucher à la table en quelques minutes seulement. Cependant, différents bouchers ont … Lire la suite
Les rashers sont des tranches de bacon coupées qui peuvent être préparées et servies de diverses façons. Ils sont généralement inclus dans le petit-déjeuner dans certaines régions du monde, où les œufs et le bacon s’avèrent être les favoris du petit-déjeuner, et ils peuvent également être appelés tranches, lanières ou collops, selon les préférences régionales. … Lire la suite