Le jus de noix de coco fait référence à l’eau naturellement présente à l’intérieur de la coque du fruit tropical. Le jus le plus frais est dérivé de jeunes noix de coco, et vous pouvez même le boire juste après avoir retiré la chair de la coque. Les jus emballés sont disponibles en canettes et en bouteilles, ce qui est le meilleur choix si vous recherchez la commodité. Si vous souhaitez profiter des bienfaits du jus de noix de coco mais que vous ne vous souciez pas du goût de l’eau du fruit, vous pouvez choisir une marque qui propose une combinaison de saveurs. Des versions biologiques sont également disponibles, mais ces produits peuvent coûter plus cher.
Les jeunes noix de coco ont tendance à avoir les meilleurs jus au goût si vous recherchez de l’eau directement à partir du fruit. Ces noix de coco ont des coquilles vertes, ce qui indique que le fruit est juste mûr. Pour obtenir le jus, vous devrez casser la coquille et retirer une partie des couches externes entourant la viande. Si vous ne voulez pas suivre ce processus, vous pouvez acheter du jus frais sur un marché de producteurs, le cas échéant.
Une méthode plus pratique pour boire de l’eau de coco consiste à acheter des variétés emballées, qui se présentent sous forme de canettes et de bouteilles. Afin d’économiser de l’argent, vous devriez envisager d’acheter les articles en vrac. Gardez à l’esprit que de nombreuses versions emballées de produits à base de noix de coco contiennent des sucres ajoutés, ce n’est donc peut-être pas le meilleur choix si vous êtes soumis à des restrictions alimentaires liées au diabète ou à un autre problème de santé connexe.
D’autres produits emballés contiennent des mélanges de jus de fruits, y compris de la noix de coco, et cela pourrait être une bonne alternative si vous débutez dans la boisson. L’eau de noix de coco contient une saveur distincte dont certaines personnes ne se soucient pas. Pourtant, de nombreux consommateurs veulent profiter des avantages nutritionnels du jus de noix de coco, ils optent donc pour des marques avec d’autres saveurs. Les fruits supplémentaires couramment utilisés comprennent la grenade, la baie d’açaï et le citron vert.
Le jus de noix de coco biologique est fabriqué à partir d’eau de fruits cultivés sans pesticides. De plus, aucun produit chimique n’est impliqué lors du traitement des produits. Comme d’autres types de boissons aux fruits biologiques, de nombreuses personnes préfèrent l’eau de coco biologique parce qu’elles pensent qu’elle est plus saine et qu’elle a meilleur goût. Si vous choisissez ce type de produit, recherchez la certification d’une agence crédible sur l’étiquette afin de déterminer l’authenticité de la marque. De nombreuses versions sont exclusivement vendues dans les magasins d’aliments naturels à des prix plus élevés que les variétés conventionnelles d’épicerie.