La protéine de soja est une protéine végétale créée à partir du soja. C’est l’une des meilleures protéines végétales disponibles et se présente sous forme de concentré, texturé et isolat. Les meilleurs suppléments de protéines de soja sont constitués d’isolat de soja. L’isolat est une protéine de soja transformée fabriquée à partir de farine de soja et dont la plupart des graisses et des glucides sont éliminés. L’isolat de protéines de soja contient environ 90% de protéines de soja pures et constitue un excellent complément protéique.
Les protéines sont disponibles sous de nombreuses formes et saveurs. Il s’agit notamment des barres-collations, des shakes et des poudres à mélanger. Les bons suppléments de protéines de soja sont soit prémélangés, soit facilement mélangés avec de l’eau. Cela rend plus pratique l’ajout de protéines à n’importe quel repas tout au long de la journée.
La protéine de riz est une autre forme de protéine d’origine végétale. Il n’est généralement pas aussi populaire pour les bodybuilders car il contient moins d’acides aminés essentiels que la protéine de soja. La protéine de riz a un goût plus amer, mais fournit certains des avantages des suppléments protéiques, en particulier pour une personne à la recherche d’un substitut végétarien.
Les barres protéinées de soja sont une excellente source de protéines pour un athlète en déplacement. Ces suppléments de protéines de soja sont généralement disponibles en petits emballages, ce qui les rend parfaits pour les sacs de sport. Ils viennent dans plusieurs saveurs, y compris le chocolat, le café, le beurre de cacahuète et les biscuits et la crème toujours préférés.
Il existe plusieurs recettes de shake disponibles pour les suppléments de protéines de soja. Cette protéine peut être facilement ajoutée aux smoothies aux fruits ou aux produits à base de yogourt. Lorsque vous mélangez des protéines avec des shakes, il est important de choisir une saveur neutre afin de ne pas nuire aux saveurs de fruits des produits à mélanger.
Toutes les protéines se digèrent à des rythmes différents. La protéine de soja est une protéine d’origine végétale et se digère généralement plus lentement que le lactosérum ou d’autres protéines d’origine animale. C’est parce que le contenu végétal prend plus de temps à traiter à travers les intestins.
Les suppléments de protéines de soja prennent généralement quelques heures pour se convertir en protéines de renforcement musculaire. Cela en fait une bonne protéine à utiliser comme coupe-faim en fin d’après-midi ou en début de soirée. Il n’est pas recommandé comme aide à la récupération immédiatement après une séance d’entraînement, car les bodybuilders ont besoin d’une absorption de protéines dans les 90 minutes suivant la fin d’une routine d’exercice.
Il y a des effets secondaires à la prise de suppléments de protéines de soja. Ceux-ci incluent certains problèmes de thyroïde signalés et une réponse retardée aux processus minéraux essentiels. Si vous prenez des protéines de soja comme principale ressource protéique, il est important de compléter les vitamines essentielles de calcium, de magnésium, de cuivre, de fer et de zinc.