L’?levage de ch?vres de boucherie peut ?tre une entreprise agricole rentable. Si vous souhaitez commencer ? ?lever des ch?vres ? viande, sachez que les ch?vres ? viande, bien que consid?r?es comme plus faciles ? entretenir que certains animaux ? viande, n?cessitent toujours des comp?tences pour ?lever. Un bon cheptel reproducteur est g?n?ralement consid?r? comme important pour ?lever de bonnes ch?vres de boucherie. Les ch?vres ? viande ont g?n?ralement besoin d’une bonne nutrition. Ils b?n?ficient g?n?ralement d’une protection contre les pr?dateurs et les parasites.
Si vous souhaitez commencer ? ?lever des ch?vres de boucherie, vous voudrez peut-?tre d’abord d?terminer s’il existe un march? pour vos ch?vres de boucherie. Les populations ethniques, y compris certains musulmans, les peuples des Cara?bes et les Hispaniques, sont consid?r?es comme les plus susceptibles d’?tre sur le march? de la viande de ch?vre. Les co?ts de la terre et de l’alimentation des ch?vres peuvent diminuer consid?rablement vos b?n?fices, selon l’endroit o? vous d?marrez votre entreprise d’?levage de ch?vres de boucherie. De nombreux agriculteurs recommandent d’?lever des ch?vres de boucherie sur des terres non cultiv?es utilis?es par de plus grandes exploitations agricoles, telles que des fermes bovines, plut?t que d’investir dans des terres sp?cifiquement dans le but d’?lever des ch?vres de boucherie.
L’un des facteurs que vous voudrez peut-?tre consid?rer si vous souhaitez commencer ? ?lever des ch?vres de boucherie est l’escrime. Les cl?tures peuvent aider ? prot?ger vos ch?vres et votre investissement. Les cl?tures traditionnelles pour le b?tail sont souvent inad?quates pour contenir les ch?vres. Les panneaux pour bovins constituent g?n?ralement une cl?ture pour la viande de ch?vre plus efficace.
Une cl?ture ?lectrique avec une charge minimale de 4,000 XNUMX volts est g?n?ralement consid?r?e comme efficace contre les ch?vres de boucherie. Les cl?tures ? ch?vres en fil de fer barbel? doivent contenir au moins huit brins de fil horizontal r?guli?rement espac?s. Les ch?vres et les chevreaux plus petits peuvent souvent se glisser ? travers les interstices de nombreuses cl?tures non ?lectrifi?es.
Les ch?vres ? viande ont besoin d’un abri contre la pluie, la neige et le froid. Une remise ouverte au sud peut servir d’abri. La remise doit avoir une hauteur d’environ 4 pieds (1.2 m?tre) ? 6 pieds (1.8 m?tre) ? l’avant-toit arri?re et de 6 pieds (1.8 m?tre) ? 8 pieds (2.4 m?tres) ? l’avant-toit. Chaque ch?vre doit pouvoir disposer de 5 pieds carr?s (1.5 m?tre carr?) pour elle-m?me.
Pour assurer le succ?s de votre entreprise de ch?vres de boucherie, vous voudrez peut-?tre choisir les ch?vres les plus saines possibles pour votre ?levage. Les ch?vres ? viande doivent g?n?ralement ?tre achet?es aupr?s d’?leveurs de ch?vres r?put?s. Choisissez des ch?vres plus jeunes avec un pelage brillant et des cornes, des dents et des mamelles solides. Les ?leveurs de ch?vres peuvent g?n?ralement vous dire combien de chevreaux leurs ch?vres produisent et combien de ces chevreaux survivent jusqu’? l’?ge adulte.