Toutes les parties d’un fruit d’avocat peuvent être consommées, y compris le noyau d’avocat. Pour manger les noyaux, il faut d’abord les retirer du centre du fruit. Ils peuvent ensuite être séchés et broyés ou écrasés. Étant donné que les noyaux riches en vitamines ont un goût désagréable, de nombreuses personnes choisissent de manger des noyaux d’avocat mélangés à un autre aliment ou à une boisson.
Manger des noyaux d’avocat a plusieurs avantages pour la santé. Les noyaux sont par exemple très riches en vitamine C. Les noyaux d’avocat sont également très riches en antioxydants et en fibres solubles.
La meilleure façon de retirer un noyau d’avocat est d’utiliser un couteau tranchant pour couper autour de la circonférence du fruit. La coupe doit être suffisamment profonde pour atteindre la fosse. La moitié supérieure du fruit peut ensuite être retirée et le noyau doit être exposé. Déposez les fruits sur une surface dure et plane, avec le noyau vers le haut. À l’aide d’un couteau très tranchant et lourd, frappez le noyau d’avocat avec la lame du couteau.
Une fois que la lame du couteau s’enfonce en partie dans la fosse, la lame du couteau peut être tordue. Cette action fera que le noyau d’avocat se détachera du fruit. La plupart des gens qui mangent des noyaux d’avocat mangeront également la chair d’avocat. Qu’il soit consommé ou appliqué sur la peau, l’avocat présente plusieurs avantages.
Avant de manger des noyaux d’avocat, vous voudrez peut-être les sécher. Cela peut être accompli en les plaçant sur un rebord de fenêtre sec et ensoleillé. Il faut généralement plusieurs jours pour qu’une fosse sèche complètement.
L’avocat est un fruit à noyau. Cela signifie qu’ils ont des graines très dures, ou des noyaux, semblables à des pierres. Les noyaux d’avocat doivent d’abord être brisés ou réduits en poudre avant de pouvoir être consommés.
Jeter un noyau d’avocat dans un mélangeur pourrait ruiner la machine. Au lieu de cela, vous constaterez peut-être que le casser avec un marteau facilite le broyage. Vous pouvez également couper le noyau avant de le broyer.
Pour écraser les noyaux d’avocat avant de les broyer, mettez-les dans un sac en plastique résistant et écrasez-les avec un maillet ou un marteau. Mettre une serviette épaisse sur le sac aidera à empêcher le sac de se déchirer. Les morceaux de noyau d’avocat peuvent ensuite être broyés dans un mélangeur robuste ou un robot culinaire. Cela devrait donner une poudre fine.
La plupart des gens qui mangent les noyaux trouvent qu’ils ont un goût assez amer. C’est à cause des tanins dans le noyau. Les mélanger dans des smoothies est l’une des façons les plus populaires de manger des noyaux d’avocat. La glace peut être mélangée avec des fruits, comme des bananes et des fraises, pour faire un smoothie. Des morceaux d’avocat peuvent également être ajoutés, ainsi qu’environ la moitié du noyau broyé.