Les barres nutritionnelles biologiques sont une extension naturelle du marché de la nutrition. Depuis de nombreuses années, un certain nombre d’entreprises se sont spécialisées dans la fabrication d’aliments sur le pouce avec une teneur en calories assez faible, des vitamines ajoutées et des extras comme les fibres alimentaires et les protéines, qui peuvent servir de bonne collation ou de substitut de repas. Cette conscience de la santé ne serait pas tout à fait la même sans que de nombreuses entreprises examinent également la préférence des consommateurs pour les ingrédients biologiques. Un certain nombre d’entreprises produisent maintenant des barres qui sont certifiées ou étiquetées biologiques, ce qui signifie vaguement que les ingrédients et le processus de production ne contiennent pas d’éléments tels que des produits chimiques ou des pesticides qui sont généralement appelés non biologiques.
Il convient de mentionner que «biologique» est un terme défini de manière vague et qu’il existe différents organismes qui peuvent en régir l’utilisation. La rigueur avec laquelle le terme est défini dépend de l’agence de certification, ce qui signifie qu’il existe des barres nutritionnelles biologiques qui peuvent utiliser des pratiques ou des ingrédients que d’autres agences n’approuvent pas. Alors que presque toutes les barres qui obtiennent le label biologique auront des normes plus strictes que celles qui ne portent pas d’étiquette biologique, il se peut que certains produits chimiques ou pesticides considérés comme «plus sûrs» soient présents dans certaines de ces barres. Les gens peuvent rechercher les agences individuelles pour déterminer les lignes directrices et les pratiques lors de leurs choix.
Heureusement, il existe de nombreux choix en matière de barres nutritionnelles biologiques. Les gens peuvent avoir un choix considérable, en particulier dans les magasins qui s’adressent à ceux qui s’intéressent à la fois à la nutrition et aux pratiques biologiques. Les magasins d’aliments naturels ou les magasins d’aliments naturels sont souvent les meilleurs endroits où chercher, mais les magasins comme Trader Joes peuvent également offrir beaucoup de variété.
Il a été souligné que toutes les barres nutritionnelles biologiques ou celles à base d’ingrédients conventionnels ne sont pas particulièrement saines. Certains ont des niveaux élevés de matières grasses, ou de grandes quantités de sucre ou de substituts du sucre comme le miel, qui ne les rendent pas beaucoup plus précieux sur le plan nutritionnel qu’une barre chocolatée. En revanche, il existe des entreprises qui créent des barres très basiques avec de bons ingrédients comme les céréales, les graines de lin, les beurres de noix et les fruits et qui parviennent à créer des recettes qui ont encore un attrait gustatif considérable. La lecture des étiquettes pour un signe biologique et également pour les ingrédients permet aux acheteurs de savoir à quel point une barre nutritionnelle biologique est vraiment nutritive.
Un point particulièrement important pour certaines personnes est qu’un certain nombre de barres nutritionnelles biologiques peuvent manquer certains ingrédients. Certains sont sans gluten, ce qui est fantastique pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d’intolérances au gluten, d’autres sont fabriqués à partir d’ingrédients entièrement végétaliens et peuvent ajouter un élément de collation supplémentaire aux régimes végétaliens, et un certain nombre de barres adoptent le mouvement des aliments crus et ne contiennent aucun ingrédient cuit . Toute personne souffrant d’allergies alimentaires doit cependant faire attention, car un ingrédient principal dans de nombreuses barres est les arachides ou le beurre de cacahuète, ou une entreprise utilise le même équipement pour fabriquer toutes ses barres, ce qui peut être problématique pour les personnes souffrant d’allergies graves de certaines sortes. .