Les vers de farine s?ch?s sont des larves d’insectes qui ont ?t? grill?es ou lyophilis?es. Ils sont g?n?ralement nourris ? certains animaux gard?s comme animaux de compagnie, tels que les oiseaux ou les reptiles. Bien qu’ils soient g?n?ralement achet?s dans les animaleries et les d?taillants en vrac, certaines personnes fabriquent leurs propres vers de farine s?ch?s ? la maison. Le s?chage pr?serve les vers de farine, les emp?che de se d?composer tout en conservant leur valeur nutritionnelle.
Malgr? leur nom, les vers de farine ne sont pas vraiment des vers. Ce sont des larves, qui est un autre mot pour les insectes ? l’?tat larvaire. Le nom technique du t?n?brion est tenbrio molitor. La plupart des vers de farine utilis?s comme aliments pour animaux de compagnie sont les larves d’un type de col?opt?re connu sous le nom de t?n?brion, parfois appel? t?n?brion jaune.
Le ver de farine lui-m?me a un corps segment? jaune fonc? avec des rayures brunes. Il a six petites pattes regroup?es pr?s de l’avant de son corps. Ils ont un app?tit vorace et mangent des c?r?ales, des animaux morts et des plantes en d?composition. La larve vit environ 60 ? 90 jours avant de se transformer en pupe, et elle mue plusieurs fois au cours de cette p?riode. Habituellement, il atteint au moins 1 pouce (environ 25 mm) avant d’?tre s?ch? et utilis? pour la nourriture.
Le processus de s?chage consiste ? r?tir les vers de farine, la m?thode la plus couramment utilis?e par les individus qui ?l?vent les leurs. Avant la torr?faction, les gens cong?lent les vers de farine, une fa?on humaine de les tuer tout en pr?servant leurs nutriments. Ils les font ensuite r?tir dans une po?le plate ? feu doux pendant quatre ? cinq heures jusqu’? ce qu’ils soient brun fonc? mais pas noirs. Apr?s l’emballage, les gens stockent les vers de farine s?ch?s dans un r?frig?rateur ou un cong?lateur jusqu’? ce qu’ils soient pr?ts ? ?tre utilis?s.
La lyophilisation est une autre technique de pr?paration des vers de farine s?ch?s. Un ?quipement sp?cial d?shydrate compl?tement les vers de farine pendant le processus. En raison du fait que toute l’humidit? est ?limin?e des vers de farine, ce qui est difficile ? accomplir avec la torr?faction, les vers de farine lyophilis?s ont g?n?ralement une dur?e de conservation plus longue que ceux qui sont torr?fi?s. De nombreux fabricants commerciaux et d?taillants de vers de farine s?ch?s utilisent la lyophilisation comme m?thode pr?f?r?e. Une fois s?ch?s, ils les emballent dans des contenants herm?tiques pour prolonger encore la dur?e de conservation.
Pour la plupart, les animaux mangent des vers de farine s?ch?s ? l’?tat s?ch?. Divers types d’oiseaux, de rongeurs et de l?zards les consid?rent comme une g?terie savoureuse et nutritive. Ils sont m?me sans danger pour la consommation humaine. Bien que la plupart des gens aient une aversion ? l’id?e de manger des larves, les vers de farine ont une teneur ?lev?e en prot?ines et servent parfois de suppl?ment nutritionnel. ? cette fin, les utilisateurs pulv?risent les vers de farine s?ch?s en poudre et les ajoutent ? d’autres aliments, tels que des smoothies ou des shakes.