Les vitamines halal sont des vitamines qui suivent les directives islamiques pour les aliments halal. Faire des vitamines halal signifie connaître la source des ingrédients et comment ils ont été transformés. L’une des principales raisons pour lesquelles une vitamine n’est pas halal est l’inclusion de gélatine produite à partir d’animaux tels que les porcs qui sont strictement interdites. Bien que de nombreuses entreprises s’efforcent d’utiliser uniquement des produits autorisés par le Coran dans leurs vitamines halal, à moins qu’ils ne soient certifiés, ils ne peuvent pas être garantis halal.
Les règles d’un régime halal sont énoncées en détail dans le Coran. Le livre dit que certains animaux sont considérés comme impurs ou malsains et, à cause de cela, il est interdit de les consommer sous quelque forme que ce soit. Dans les pays industriels non musulmans, où les régimes halal ne sont pas aussi répandus, la source de nombreux ingrédients apparemment inoffensifs est négligée.
La gélatine utilisée comme émulsifiant dans de nombreux types de vitamines et autres pilules peut être produite à partir de différentes parties de porcs ou d’autres animaux interdits halal qui sont peu coûteux et largement disponibles pour les fabricants. Le même type d’émulsifiant peut être extrait de sources halal, telles que le soja et certaines autres plantes. Il n’existe pas de réglementation sur l’origine de ces ingrédients dans de nombreux pays, il peut donc être difficile de connaître leur source exacte.
D’autres parties de vitamines qui pourraient causer des problèmes incluent les vitamines A et D. Ces vitamines sont parfois enrichies avec du Polysorbate 80, un autre émulsifiant qui peut être dérivé de graisses animales. Le problème avec cela est que l’animal source est souvent inconnu, ce qui signifie que – à moins d’être certifié – il n’y a aucune garantie qu’il s’agit de vitamines halal. Il est cependant rare de fortifier ces vitamines avec des graisses animales.
Certaines vitamines liquides sont expressément interdites, car elles contiennent de petites quantités d’alcool. Ceux-ci peuvent inclure des vitamines pour enfants en vente libre. Les vitamines liquides contiennent également de nombreux stabilisants, colorants et autres ingrédients qui auraient pu être extraits de soi-disant parties ou graisses animales impures.
Il y a un grand nombre d’ingrédients qui pourraient être inclus dans les vitamines en vente libre qui ne doivent pas obligatoirement figurer sur l’emballage, il ne suffit donc pas toujours de savoir quels ingrédients sont halal. De nombreuses organisations certifieront cependant que les vitamines sont autorisées et que tous les ingrédients et le processus de fabrication sont halal. Depuis 2011, plusieurs vitamines halal disponibles dans le commerce sont en production dans le monde.