Le calcium est un nutriment vital et une quantit? insuffisante de calcium dans le corps aura des effets n?fastes sur la sant?. Le squelette, par exemple, a besoin d’un apport constant de prot?ines, de calcium et d’autres nutriments pour rester fort et en bonne sant? afin qu’il puisse soutenir le corps, prot?ger les organes internes et fournir des points d’ancrage pour les muscles. Ce nutriment forme la majeure partie de la structure squelettique; sans un apport suffisant en calcium, les os deviennent faibles et cassants. Cependant, le r?le du calcium dans le corps est plus complexe que de simplement fournir des os et des dents solides. Il est ?galement responsable de la transmission de l’influx nerveux, de la coagulation du sang et de la contraction musculaire.
L’une des fonctions du calcium dans le corps est d’?tre un ?lectrolyte pour la transmission de l’influx nerveux. Sans le calcium fournissant des ?lectrons libres, les impulsions neurochimiques utilis?es par le syst?me nerveux n’auraient aucun moyen de voyager efficacement. D’autres ?lectrolytes dans le corps comprennent le sodium, le potassium, le chlore et le magn?sium. Ces ?l?ments sont des m?taux, qui conduisent facilement les signaux ?lectriques en raison de leur abondance d’?lectrons libres dans leurs couches de valence. Le calcium existe dans le plasma, la solution liquide dans laquelle les cellules sont en suspension, et ? l’int?rieur des cellules, fournissant une voie de transmission chimique ?quilibr?e.
La coagulation du sang est un autre r?le important du calcium dans le corps. D?s que la peau est cass?e, le sang interagit avec l’oxyg?ne et l’azote de l’air ambiant et, avec la vitamine K, commence ? rassembler les plaquettes. Sans des quantit?s ad?quates de calcium, cette r?action ne peut pas se produire et la coagulation ou la coagulation du sang prendra plus de temps. Dans les cas extr?mes, cela pourrait entra?ner une h?morragie mortelle, surtout si un vaisseau sanguin majeur subit des dommages.
L’autre fonction principale du calcium dans le corps est la contraction musculaire. Le tissu musculaire d’une personne est constitu? de fibres individuelles reli?es par des neurones au syst?me nerveux central. Lorsqu’un muscle re?oit le signal de se contracter, les ions calcium dans le muscle attirent ?lectromagn?tiquement la myosine, la fibre musculaire elle-m?me, provoquant sa contraction. Comme le tissu musculaire est ?lastique, il revient ? son ?tat naturel presque instantan?ment ; par cons?quent, un afflux continu de calcium est n?cessaire pour maintenir le muscle contract? ou pour le contracter davantage.
Le corps ne peut ni synth?tiser ni produire du calcium. Sans un apport r?gulier de calcium dans l’alimentation, le corps le prendra des os et des dents, ce qui entra?nera une faiblesse osseuse. Les sources courantes de calcium sont les produits laitiers comme le lait et le fromage. Des suppl?ments de calcium existent ?galement, mais ils n’ont pas la valeur nutritionnelle des produits laitiers, qui contiennent ?galement de la vitamine D.