Les raisins sont un aliment remarquablement sain, que l’on mange des versions vertes, rouges ou violettes de ce fruit populaire. Les bienfaits du raisin pour la santé sont présents à la fois dans les raisins frais et dans le jus de raisin, et pour ceux qui ont utilisé des allégations sur les avantages de boire du vin comme excuse pour augmenter la consommation de vin, plusieurs études ont suggéré que le jus de raisin confère les mêmes avantages que le vin. Est-ce que. Que ce soit sous forme de fruits ou de jus, les raisins peuvent être un excellent complément à l’alimentation, même s’ils ne doivent pas être considérés comme un super-aliment pour tous.
Bon nombre des bienfaits du raisin pour la santé sont centrés sur la teneur élevée en vitamines et minéraux du raisin. Ce fruit est naturellement riche en vitamines A, C et B6, ainsi qu’en folate, calcium, potassium, manganèse, zinc, cuivre et fer, qui sont tous nécessaires à la santé humaine, en particulier chez les personnes actives. La teneur élevée en vitamines et en minéraux fait du raisin un excellent complément à une alimentation saine, surtout si les gens suivent la règle de manger cinq portions de fruits ou de légumes de différentes couleurs par jour, assurant un apport diversifié en vitamines et minéraux.
Les raisins semblent également conférer plusieurs avantages spécifiques. L’un des avantages pour la santé clairement établis du raisin est sa contribution à la santé oculaire. Les personnes qui mangent du raisin semblent fréquemment présenter un risque réduit de dégénérescence maculaire et d’autres affections oculaires. Les raisins réduisent également les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps, favorisent une baisse de la tension artérielle et sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Les raisins et le jus de raisin sont approuvés par de nombreuses organisations qui défendent la santé cardiovasculaire.
Les raisins semblent également avoir des composés qui ont des propriétés antimicrobiennes, réduisant potentiellement le risque d’infection virale et bactérienne chez les consommateurs fréquents. Les composés connus sous le nom de flavonoïdes semblent réduire le risque de cancer, tandis qu’une substance appelée resvératrol est bénéfique pour le cerveau et le système nerveux. Le resvératrol peut également ralentir le processus de vieillissement, bien que les raisins ne rendront certainement personne immortel.
Les bienfaits du raisin pour la santé sont une excellente excuse pour manger plus de raisins et boire plus de jus de raisin, mais les gens doivent faire attention aux types de jus qu’ils achètent. Les meilleurs jus de raisin ne doivent pas contenir de sucres ajoutés, car les raisins sont naturellement sucrés, et ils doivent idéalement être frais, avec un minimum de stabilisants. Les personnes qui souhaitent profiter des bienfaits du raisin en buvant du vin doivent savoir que l’alcool peut avoir des effets délétères sur le corps, en particulier lorsqu’il est consommé en grande quantité.