Les canneberges sont un fruit polyvalent et il existe une abondance de desserts aux canneberges. Les desserts aux canneberges comprennent des tartes, des gâteaux et des gâteaux au café. Les canneberges sont également présentes dans les chips aux fruits et les puddings au pain. Certains types de desserts aux canneberges sont en fait des pains et des salades.
Les canneberges fraîches et congelées sont utilisées pour faire des tartes. La tarte aux canneberges sans croûte est faite de canneberges fraîches, de noix hachées et d’extrait d’amande. La tarte aux canneberges et aux raisins secs associe des canneberges fraîches ou congelées à des raisins secs sucrés. Une tarte streusel aux canneberges peut être préparée à partir de canneberges fraîches, de cassonade et de noix. La tarte aux pommes et aux canneberges au caramel est faite de pommes Granny Smith, de sucre et de fécule de maïs, et elle est parfumée à la cannelle, à la muscade et aux canneberges séchées.
Les desserts aux canneberges comprennent également des gâteaux au café. Un gâteau au café tourbillon aux canneberges est composé d’extrait d’amande, de sauce aux canneberges entières et de crème sure. Le kuchen aux canneberges est un gâteau au café allemand dont la croûte est faite de levure, de beurre et de farine. La sauce aux canneberges de la recette est composée de canneberges fraîches ou surgelées, d’eau et de sucre. Le gâteau au café est recouvert d’une croûte de crumble de farine, de sucre et de beurre.
Les gâteaux et les poudings au pain sont des desserts aux canneberges qui peuvent être préparés avec une variété de styles de canneberges et d’arômes. Le gâteau à l’orange et aux canneberges est composé de jus d’orange, de babeurre et de liqueur aux canneberges. Il comprend également des dattes hachées, des canneberges fraîches et du zeste d’orange râpé, et il est garni d’un glaçage de jus d’orange et de sucre blanc. Le pouding au pain aux canneberges est fait de pain en cubes, de canneberges fraîches ou surgelées et d’œufs. Il est servi avec une crème pâtissière à l’orange composée de jaunes d’œufs, d’extrait d’orange et de crème à fouetter.
Les chips aux fruits sont des desserts aux canneberges qui contiennent de l’avoine pour donner de la texture et de la saveur. Le croustillant pomme-canneberges comprend des pommes Granny Smith et des canneberges combinées à du sucre blanc. Il est parfumé à la cannelle et à la muscade. Ce plat est garni d’un mélange d’avoine à cuisson rapide, de cassonade et de pacanes hachées. Le croustillant poire, pomme et canneberge comprend le trio de fruits, du jus d’orange et de citron et une garniture à base de flocons d’avoine à l’ancienne.
Le fromage à la crème est parfois associé à des canneberges pour faire des desserts aux canneberges. La salade de canneberges surgelée combine du fromage à la crème, du beurre et du sucre. Il contient également de la sauce aux canneberges, de l’ananas écrasé et des noix. Les barres de fromage à la crème aux canneberges sont faites de lait concentré sucré, de sauce aux canneberges entières et de fromage à la crème.
Certains pains et salades aux canneberges sont servis comme desserts aux canneberges. La salade de cerises et de canneberges est faite de gélatine de cerise et de sucre. De l’ananas broyé, des canneberges fraîches ou surgelées et des pommes en dés sont ajoutés au mélange de gélatine. Il contient également du céleri et des noix. Le pain aux canneberges et aux noix est fait de canneberges hachées, de noix et de jus d’orange.