Il existe quelques types d’équipement de yogourt glacé disponibles, principalement pour une utilisation dans un cadre commercial. L’une des pièces les plus fréquemment vues est un distributeur de yaourt glacé. Cela peut être fait pour être utilisé derrière un comptoir, ou il peut s’agir d’un modèle libre-service. Une autre machine à yogourt glacé est une machine à yogourt glacé. Ces machines sont conçues pour prélever un mélange et créer rapidement du yogourt glacé afin qu’il puisse être servi.
Une pièce très visible de l’équipement de yogourt glacé dans certains magasins est un distributeur de yogourt glacé à portion molle. Il s’agit d’une machine qui maintient le yogourt glacé à la bonne température et fournit des buses pour lui permettre d’être distribué. La plupart des modèles ont une palette à l’intérieur qui continue à mélanger le yaourt afin qu’il reste doux et aéré. Ces machines peuvent être dotées de plusieurs fonctionnalités, notamment différents motifs pouvant être créés lorsque le yogourt glacé est versé, plusieurs buses pour que la machine puisse contenir plusieurs saveurs et des panneaux de commande numériques qui permettent de régler exactement la température et d’autres options.
Des versions libre-service de ces machines existent également. Ils offrent des fonctionnalités telles qu’une coupure après la distribution d’une certaine quantité de yaourt et des pièces modulaires pour un nettoyage facile. Certaines versions des machines sont livrées avec des espaces pouvant être marqués avec des images en rapport avec le magasin dans lequel elles se trouvent.
Un équipement de yaourt glacé qui est souvent nécessaire dans certains magasins est un fabricant de yaourt glacé professionnel. Cette machine permet à quelqu’un de combiner un yaourt de base avec un mélange aromatisé et de créer rapidement du yaourt glacé. C’est un processus beaucoup plus facile et plus rapide que de le mélanger dans un batteur sur socle industriel, et c’est moins cher que d’acheter du yogourt entièrement préparé. Il existe des yaourtières glacées qui peuvent être achetées et utilisées à la maison. Ceux-ci ressemblent à des sorbetières et fonctionnent à peu près de la même manière.
Certains magasins servent du yogourt glacé à la main dans de grands contenants dans le même style que certaines crèmes glacées. Pour ces situations, il existe un équipement de yogourt glacé appelé armoire de trempage. Ce sont des caisses réfrigérées avec une fenêtre pour que les clients puissent voir les différentes saveurs à l’intérieur. De l’autre côté se trouve une porte qui s’ouvre pour permettre à un serveur de retirer le yogourt glacé lorsqu’il est commandé.
Il existe également des équipements spécialisés pour le yogourt glacé qui peuvent transformer le yogourt glacé en différents types de desserts au yogourt. Il s’agit notamment de machines qui peuvent faire des yaourts frappés ou mélanger le yogourt glacé avec une autre substance, comme de la crème glacée ou de la crème fouettée. Ces machines sont capables de compléter la sélection dans un magasin qui vend du yogourt glacé ou de combler une demande de niche dans certaines régions.