Les différents types d’idées marketing pour les restaurants comprennent des images publicitaires de bon goût, la livraison de dépliants, des promotions de stations de radio, des offres de remise limitées dans le temps et des échantillons de nourriture gratuits. De nombreux restaurants utilisent une combinaison de ces approches marketing. Leur objectif est généralement d’attirer plus de clients dans leur restaurant ou de susciter l’intérêt et la reconnaissance des médias en tant qu’établissement de restauration souhaitable, ou les deux.
Placer une annonce dans le supplément publicitaire d’un journal ou d’une chambre de commerce est une idée marketing utilisée par de nombreux restaurateurs. Ils peuvent inclure des photographies de plats délicieux dans leurs annonces ainsi qu’une offre de remise spéciale. Les images de marketing visuel et les offres de prix incitatifs sont deux types différents d’idées de marketing de restaurant qui sont souvent combinées efficacement. Les personnes qui envisagent d’essayer un nouveau restaurant veulent non seulement économiser de l’argent, mais aussi avoir une idée de ce qu’elles obtiendront pour leur argent.
Les photographes culinaires peuvent prendre des photos de plats de restaurant qui incitent les clients potentiels qui voient l’annonce à vouloir essayer le produit. Par exemple, une photo de restaurant de type classique pour une chaîne de hamburgers montre la tranche de tomate de couleur rouge juteuse avec des gouttes d’eau dessus pour donner à l’ensemble du sandwich un aspect frais et invitant. Inclure un coupon de réduction ou une offre dans une annonce peut motiver une personne qui irait généralement dans un autre restaurant à essayer ce nouveau restaurant pour économiser de l’argent tout en découvrant un nouvel endroit et une nouvelle nourriture.
Les nouveaux restaurants peuvent demander à des membres du personnel d’assister à des événements communautaires pour offrir au public des échantillons gratuits de leurs plats. En règle générale, des menus à emporter, des offres de réduction ou d’autres documents sont distribués aux personnes qui essaient les échantillons gratuits dans ces types de promotions marketing de restaurant. En combinaison avec des échantillons gratuits, les restaurateurs qui souhaitent attirer l’attention du public sur leur établissement peuvent choisir d’avoir une promotion à la radio. C’est l’un des types d’idées de marketing de restaurant qui comprend généralement des publicités à l’antenne pour l’entreprise tandis que les personnalités de la radio diffusent leur émission de l’extérieur du restaurant. Un « buzz » est généralement créé, ce qui peut inclure des ballons colorés et/ou des tentes pour attirer l’attention, ainsi que des cadeaux de t-shirts ainsi que des personnalités répétant des messages pour que les gens viennent sur place pour se joindre aux festivités.
L’un des types d’idées de marketing de restaurant les plus populaires est la tenue d’un concours. Cela peut inclure un tirage au sort pour des repas gratuits ou d’autres marchandises. Un concours peut être organisé dans un restaurant en tant qu’idée marketing distincte ou être combiné à d’autres idées promotionnelles. Lorsque la loi l’autorise, les noms, numéros de téléphone, adresses ou informations électroniques des participants peuvent être utilisés sur une liste dans laquelle envoyer d’autres communications marketing. Cela génère souvent des prospects, ce type de marketing est donc appelé génération de leads.