Les meilleurs conseils pour faire une tarte aux sauterelles dépendent souvent en grande partie des spécificités de la recette qu’une personne suit. En général, cependant, les gens devraient regarder les instructions de base des différentes recettes et en trouver une qui semble bien fonctionner et qui correspond à leurs besoins. Certains aspects spécifiques de bon nombre de ces recettes peuvent être modifiés ou considérés indépendamment, permettant aux gens de combiner leurs aspects préférés à partir de plusieurs recettes. Différentes recettes de tarte aux sauterelles peuvent varier considérablement en fonction de la fabrication de la croûte et de la garniture, ce qui peut avoir un impact considérable sur la tarte.
Une tarte aux sauterelles contient généralement une garniture à la menthe légère et moelleuse, versée dans une croûte de biscuits Graham ou de biscuits. Différentes recettes peuvent utiliser des méthodes très variées pour fabriquer chacun de ces éléments majeurs, elles doivent donc être examinées indépendamment. Quiconque prépare une tarte aux sauterelles doit tenir compte du fait que la garniture et la croûte peuvent être mélangées et assorties entre les recettes. Si quelqu’un préfère la croûte d’une recette et la garniture d’une autre, alors il ou elle peut facilement suivre la partie de chaque recette qu’il préfère et les combiner.
La croûte d’une tarte aux sauterelles peut être cuite avant la garniture ou servie non cuite. Quelqu’un qui prépare une tarte avec une croûte de biscuits Graham doit utiliser le type de biscuits qu’il préfère et envisager les variétés nature et chocolat. Différents types de biscuits peuvent être utilisés pour faire une croûte, bien que les biscuits à la gaufrette fourrés à la crème soient assez courants. Pour une saveur supplémentaire de chocolat et de menthe dans une tarte aux sauterelles, des biscuits aux gaufrettes au chocolat fourrés à la crème à la menthe peuvent être utilisés.
Différentes recettes peuvent également nécessiter une large gamme de garnitures préparées de différentes manières. L’une des façons les plus courantes et les plus simples de préparer la garniture d’une tarte aux sauterelles consiste à faire fondre des guimauves avec du beurre et du lait, de la crème ou une combinaison des deux. D’autres recettes peuvent nécessiter l’utilisation de gélatine, qui est mélangée à de l’eau et du sucre pour former un simple mélange de gélatine que l’on laisse ensuite refroidir jusqu’à ce qu’il commence à prendre. Les deux types de garniture font généralement appel à la crème de menthe et à la crème de cacao, qui sont des types de liqueur aromatisée, et sont réfrigérées puis ajoutées à la crème fouettée. Quelqu’un qui prépare une tarte aux sauterelles doit choisir la garniture qu’il a le temps et l’expérience de la cuisson pour préparer.