Certains des meilleurs conseils pour préparer du chili au bœuf haché sont de faire dorer le bœuf avec des légumes, d’utiliser une mijoteuse et d’en préparer plus que nécessaire pour une utilisation ultérieure. Faire dorer le bœuf avec de l’oignon, de l’ail ou du poivron vert lui donne un regain de saveur et réduit le temps de cuisson global. L’utilisation d’une mijoteuse permet à un cuisinier de passer moins de temps à cuisiner et plus de temps à faire des activités quotidiennes, tant qu’il peut garder un œil sur la progression du plat. Beaucoup de gens cuisinent beaucoup plus de chili au bœuf haché qu’il n’en faut pour que le dîner congèle par lots. De plus, utiliser de la viande bon marché mais de bons légumes permettra d’économiser de l’argent tout en maximisant la saveur.
Pour donner plus de saveur au bœuf haché, il doit être doré avec de l’oignon. Le poivron vert, l’ail et les aliments similaires peuvent également être mélangés avec la viande. Le cuisinier peut également ajouter du sel, du poivre et d’autres épices pour parfumer la viande pendant la cuisson. Non seulement cela donne au plat une meilleure saveur, mais cela peut accélérer la finition du plat, surtout si le cuisinier utilise des haricots précuits. Les recettes de chili faciles nécessitent parfois un simple brunissement de la viande et des légumes, puis de réchauffer la sauce et les haricots une fois que tout est ensemble.
Si un cuisinier ne peut pas prêter toute son attention à un plat de chili au bœuf haché, il peut utiliser une mijoteuse. Les recettes de chili à la mijoteuse sont abondantes et peuvent être tout aussi délicieuses que les chilis sur la cuisinière ou au four. Tous les ingrédients sont mélangés dans la marmite de la mijoteuse, couverts et laissés cuire pendant trois à dix heures. Les mijoteuses modernes ont généralement des réglages bas ou élevés, permettant aux cuisiniers de déterminer la durée de cuisson des aliments. En général, une mijoteuse correctement remplie prend environ huit heures à basse température ou quatre heures à haute intensité.
Le chili au bœuf haché est un repas sain qui se congèle mieux que de nombreux autres dîners. Si vous essayez d’économiser de l’argent ou du temps, le chili au bœuf haché peut être congelé en petites quantités pour décongeler et manger plus tard. Il a également une variété d’utilisations comme condiment si l’on en a marre de manger le chili comme plat principal. Le chili au bœuf haché est populaire sur les hamburgers, les hot-dogs et les frites au fromage.
Dans le passé, le piment était utilisé pour masquer le goût des coupes de viande bon marché. Les viandes bon marché fonctionnent toujours bien dans les chilis, surtout lorsqu’elles sont cuites lentement à la perfection. D’un autre côté, les légumes du chili sont les plus importants et ne doivent pas être lésinés. Pour cuisiner le meilleur chili, les légumes les plus frais doivent être utilisés.