La livraison d’épicerie est quelque chose qui existe, sous une forme ou une autre, depuis des siècles. Depuis leur introduction initiale auprès du consommateur, les épiceries ont toujours eu une composante de livraison. Aujourd’hui, alors que les consommateurs exigent plus de commodités et qu’Internet devient un outil de commerce de plus en plus populaire, la livraison d’épicerie connaît à nouveau un nouveau regain. Cependant, son avenir est encore incertain.
Au début du 20e siècle, les épiceries étaient gérées de manière très différente de ce qu’elles sont aujourd’hui dans de nombreux endroits, y compris la plupart des États-Unis. Une liste serait présentée à un commis d’épicerie ou à un magasinier, puis elle serait remplie par cette personne. La livraison d’épicerie peut être simplement au comptoir, ou elle peut être livrée directement à la maison, selon l’arrangement et la volonté de payer.
D’autres types de livraison d’épicerie se sont également produits tout au long de la première moitié du 20e siècle. Les produits laitiers, les œufs et la glace ne sont que quelques-uns des produits livrés dans le cadre des itinéraires réguliers. Alors que l’invention d’une réfrigération abordable a rapidement conduit à l’élimination de ces services, ils ont été un élément essentiel de la livraison d’épicerie pendant des décennies.
Maintenant, Internet a une nouvelle forme de commande et de livraison d’épicerie. Les denrées non périssables peuvent être livrées de tous les coins du globe, soit par service de colis, soit par la poste. Dans tous les cas, de nombreuses options sont disponibles pour de tels articles.
Certaines épiceries locales se sont également lancées dans le secteur de la livraison d’épicerie, avec différents niveaux de succès. Par exemple, certains magasins proposent la commande en ligne. Une fois qu’un utilisateur a choisi les produits souhaités, la commande est ensuite envoyée à l’épicerie locale, qui propose ensuite la livraison d’épicerie via un transporteur tiers ou un employé du magasin.
Bien que beaucoup aient essayé cette stratégie de livraison d’épicerie, certains magasins ont abandonné la pratique, au moins temporairement. Les prix élevés des carburants et un accueil mitigé sont quelques-unes des raisons de cette suspension des services. Si la pratique est largement acceptée par les autres chaînes d’épiceries, il y a une chance que les épiceries qui avaient abandonné la pratique essaieront à nouveau. Souvent, plusieurs tentatives peuvent être nécessaires avant qu’un nouveau service ne soit pleinement accepté.
En outre, certaines entreprises, telles que Schwan’s, exploitent de gros camions frigorifiques et congélateurs sur des itinéraires spécifiés, un peu comme le faisait le laitier. Cependant, au lieu de livrer uniquement des produits laitiers, ces entreprises livrent une variété de produits surgelés. Schwan’s fait des affaires à peu près de la même manière depuis 1952.